Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐓Bahan :; 3 kerongkongan ayam (tulang ayam); 1 dada fillet ayam; air secukupnya untuk kuah soto (jurus kira2 aja ya mak) 😅; 1/4 toge, rebus dgn air panas sebentar aja; 2 papan mie sohun cap panen jagung... (1 bgks isi 4); 1/4 kol, iris; 3 tomat merah, iris; 4 btr telur rebus, iris; secukupnya Bawang merah goreng, untuk taburan (gak pakai); 8 lbr daun jeruk, sobek kasar daunnya; 3 lbr daun salam; 2 btg sereh, kalau kecil boleh pakai 3 btg; 1 sdt jahe yg sudah di haluskan; 1 bgks royco ayam (optional); 1/2 btr air jeruk nipis; 2 btr asam kandih/kandis (optional); 3 btg daun bawang; 4 btg daun seledri; secukupnya Emping goreng,; 🐓 bumbu ulek :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar halus; 1 sdt lada bubuk; 4 btr kemiri; 3 ruas lengkuas; 🐓sambal :; 1 genggam cabe rawit merah kurang lebih

Imel @Imel_05051991

Tangerang

Soto ayam makin pas dimakan saat hujan, makin endol... Seger euy... Resep dibawah hasilnya banyak ya mak, bisa buat dijual... 😅... Jumlah porsinya buanyaaak... Cucok buat suguhan di arisan.

Lebih banyak

Soto ayam

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Imel @Imel_05051991

Tangerang

Soto ayam makin pas dimakan saat hujan, makin endol... Seger euy... Resep dibawah hasilnya banyak ya mak, bisa buat dijual... 😅... Jumlah porsinya buanyaaak... Cucok buat suguhan di arisan.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

🐓Bahan :
3kerongkongan ayam (tulang ayam)
1dada fillet ayam
air secukupnya untuk kuah soto (jurus kira2 aja ya mak) 😅
1/4toge, rebus dgn air panas sebentar aja
2 papanmie sohun cap panen jagung... (1 bgks isi 4)
1/4kol, iris
3tomat merah, iris
4 btrtelur rebus, iris
secukupnyaBawang merah goreng, untuk taburan (gak pakai)
8 lbrdaun jeruk, sobek kasar daunnya
3 lbrdaun salam
2 btgsereh, kalau kecil boleh pakai 3 btg
1 sdtjahe yg sudah di haluskan
1 bgksroyco ayam (optional)
1/2 btrair jeruk nipis
2 btrasam kandih/kandis (optional)
3 btgdaun bawang
4 btgdaun seledri
secukupnyaEmping goreng,
🐓 bumbu ulek :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 ruaskunyit
1 sdtketumbar halus
1 sdtlada bubuk
4 btrkemiri
3 ruaslengkuas
🐓sambal :
1 genggamcabe rawit merah kurang lebih
4 siungbawang putih
Rebus cabe n bawang putih lalu ulek halus dan beri sedikit air

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan kerongkongan dan fillet dada ayam beserta sereh, daun salam dan jahe. Kalau fillet dada ayam sudah matang, sisihkan dan goreng dgn minyak panas kemudian di suwir2.sisihkan
2

Tumis bumbu ulek beserta sobekkan daun jeruk, masak sampai harum atau benar2 matang.
3

Langsung masukkan tumisan bumbu kedalam didihan air kaldu dan daun bawang serta seledri. Masukkan royco ayam dan garam. Terakhir air perasan jeruk nipis. Masak sampai matang. Tes rasa sesuai selera.
4

Penyajian : tata isian ke dalam mangkok berupa mie sohun, kol, toge, tomat, suwiran ayam, dan telur. Masukkan kuah soto beserta kerongkongan ayam. Terakhir taburan bawang goreng dan emping.. Siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Imel @Imel_05051991

pada 28 Februari 2018 10.11

Tangerang

Belum pandai masak tapi hobi masak dan masih perlu banyak belajar, untung2 bisa berbagi dan bermanfaat buat yang mampir 😄.. Semua foto asli hasil buatan dan jepretan pribadi 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto ayam Soto ayam

Seperti biasa, request pak Suami dibuatkan soto Kudus, namun apa daya karena pertama kali buat hasilnya sepertinya hanya Soto biasanya yg banyak dijual di Solo. Tp untuk rasa, tetap enak Insha Allah.

Nita Utami
Soto ayam Soto ayam

Uhhh seger banget dah kalo cuaca dingin" gini makannya soto ayam, ini pertama kali coba dan hasilnya memuaskan, gampang banget bikinnya no ribet

Susy
Soto ayam Soto ayam

pada saat itu aq coba2 bikin nmx soto ayam terxta enak....

alwan afika
Soto ayam Soto ayam

Sudah lama sekali tidak masak soto ayam,cuaca mendukung di musim hujan ini makan yg berkuah dan enak mari kita buat soto ayam#Gas2025#SemangkukSoto

Mely Hartati
Soto ayam Soto ayam

Social distancing bikin kangen makan soto diluar. So, this is it... Soto ayam ala anak kost. Nggak seenak soto ayam diluar sana sih, at least bisa mengobati rasa kangen ini wkwkwk..

Liana Masela
Soto ayam Soto ayam

Hai moms...siang ini bocil request soto ayam...Langsung cuzz🥰

Anna Zahra
Soto ayam Soto ayam

Soto ayam favorite keluarga#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommnity_Batam

Melsy Mulyasari
Soto ayam Soto ayam

Ada ayam di freezer cuma 3 potong aja. Akhirnya buat soto ayam biar makannya puas dan kenyaangg 😁#weekendchallenge

Rdcdwi
Soto ayam Soto ayam

Musim nya panas bikin soto rasanya josss ,seger pasti 1 mangkok kurang 😁

Dian naa
Soto ayam Soto ayam

Saya suka banget sama soto bikinan sendiri daripada soto beli di luar hehe.soto ayam ini cocok nya sama prekedel kentang ya😋

Imas Larissa
Soto ayam Soto ayam

Lagi pengen makan soto ayam, untung di kulkas ada persediaan ayam jadi bisa langsung dibuat 😁😁#PejuangGoldenApron2

Dapur Bucik
Soto ayam Soto ayam

Soto ayam ini porsi besar y mams ..buat seger2 di siang hari yg sangat panas...maklum ditempat sy baru hujan sekali jg malam hari..siangnya hot bgt.

esty hay_

Rekomendasi Resep Lainnya