Soto ayam
Seperti biasa, request pak Suami dibuatkan soto Kudus, namun apa daya karena pertama kali buat hasilnya sepertinya hanya Soto biasanya yg banyak dijual di Solo. Tp untuk rasa, tetap enak Insha Allah.
Soto ayam
Seperti biasa, request pak Suami dibuatkan soto Kudus, namun apa daya karena pertama kali buat hasilnya sepertinya hanya Soto biasanya yg banyak dijual di Solo. Tp untuk rasa, tetap enak Insha Allah.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam selama kurleb 10 menit. Angkat ayamnya, saring airnya. Buang kotoran yang tersisa.
- 2
Haluskan semua bumbu halus kecuali serai, daun salam dan daun jeruk.
- 3
Rebus ayam dalam air 1000 ml hingga mendidih (saya campur sisa air rebusan ayam sebelumnya ditambah air biasa).
- 4
Dalam kompor lain, tumis bumbu halus beserta serai, daun salam & daun jeruk hingga harum. (Kalo kompor hanya 1, tumis dahulu bumbu, sisihkan dan baru mulai merebus ayam)
- 5
Masukan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam & kaldu ayam. Koreksi rasa.
- 6
Masak hingga ayam matang. Setelah matang, angkat ayam dan kemudian suwir-suwir.
- 7
Tata bahan pelengkap beserta ayam yg telah di suwir. Siram dengan kuah soto.
- 8
Uleg cabe rawit rebus, bawang putih rebus dan garam hingga halus.
- 9
Sajikan soto bersama sambal, kecap manis dan potongan jeruk nipis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto ayam Soto ayam
Source : dapurvy.Saya pribadi sih bukan penggemar soto. Tp suami dan anak2 itu doyan bgt makan soto! Tiap minggu pasti mkn soto wkwkkw dan stlh coba bbrp resep soto, sepertinya resep mba vy ini yg plg cocok dg lidah suami 😄 doyan banget dan katanya enak bgt..makasih ya mba vy 😍😘 skrg jd resep soto favorit dan aku jg jd jatuh cinta ma soto 😁👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar