Selat Solo - menu lengkap diet sehat non msg

Linda Santoso
Linda Santoso @lindasantoso
Solo

Beberapa waktu lalu ada kondangan, nah kalau di kota saya suguhan setelah snack kalau ndak selat ya sup.. karena belum puas makan selat.. yaudah deh buat sendiri.. buatnya simpel.. sehat dan lengkap.. yang paling penting anak-anak juga suka..😄
#menusehatanak 💖💖💖

Selat Solo - menu lengkap diet sehat non msg

Beberapa waktu lalu ada kondangan, nah kalau di kota saya suguhan setelah snack kalau ndak selat ya sup.. karena belum puas makan selat.. yaudah deh buat sendiri.. buatnya simpel.. sehat dan lengkap.. yang paling penting anak-anak juga suka..😄
#menusehatanak 💖💖💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 300 gramdaging sapi (bisa pakai has dalam) iris tipis
  2. 6 butirtelur lalu direbus kurleb 7menit, lalu rendam air dingin
  3. 3Wortel potong balok 1*3cm
  4. 4 buahkentang potong balok
  5. 100 grambuncis potong balok
  6. Bumbu:
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 buahtomat merah ukuran besar
  12. 1 buahbawang bombai
  13. 1 ruaspala atau 1/2 sdt pala bubuk
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdmgaram
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 5-6 sdmKecap manis
  18. 2 literair
  19. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (bawang merah putih, kemiri, jahe, tomat, lada, pala) bisa diuleg atau di blender

  2. 2

    Iris kasar bawang bombai

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukan bawang bombai. Lalu kalau sdh berubah warna masukan daging. Beri air sedikit. Kecilkan kompor menjadi api sedang. Masukan garam dan gula. (Daging diungkep dulu sktr 5 menit supaya bumbu meresap)

  4. 4

    Lalu tambahkan air, kecap, masukan juga telur yang sudah direbus dan dikupas.

  5. 5

    Rebus kurang lebih 20-30 menit sampai daging empuk dan telur berwarna coklat. Kalau kurang coklat bisa ditambah kecap, sesuai selera saja.

  6. 6

    Sambil menunggu rebusan daging, rebus sayuran dan goreng kentangnya.

  7. 7

    Sebelum diangkat, tes rasa dulu dan juga tes keempukan daging.

  8. 8

    Tata sayuran di piring, telur bisa dibelah 2 dan ditabus bawang goreng, optional bisa ditambahkan selada dan mayones.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Santoso
Linda Santoso @lindasantoso
pada
Solo
Mother of 3 - Bunda RafaARaAisha💖Chef untuk suami&anak tercinta❤❤Love Healthy food & simple cooking🍒
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa