Ayam Goreng Khas Aceh

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Udah lama cookmarked ini. Baru sempet sekarang eksekusi. Resep ini untuk 1/2 kg ayam, tapi dari 1/2 kg di potong 6, saya hanya pakai 4 potong saja.
Ini enak, suami saya juga suka banget. Saya makannya dengan lalapan dan sambal hijau.
Source: Siswaty Elfin Bachtiar

Ayam Goreng Khas Aceh

Udah lama cookmarked ini. Baru sempet sekarang eksekusi. Resep ini untuk 1/2 kg ayam, tapi dari 1/2 kg di potong 6, saya hanya pakai 4 potong saja.
Ini enak, suami saya juga suka banget. Saya makannya dengan lalapan dan sambal hijau.
Source: Siswaty Elfin Bachtiar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong sesuai selera, cuci bersih
  2. Bumbu ungkep:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 buahcabe merah keriting
  6. 2 butirkemiri
  7. Secukupnyagula, garam
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 400 mlsantan, saya kara 65ml + air
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ungkep.

  2. 2

    Tumis bumbu ungkep hingga wangi.

  3. 3

    Lalu masukan ayam dan santan. Masak hingga santan asat dan bumbu meresap.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas hingga kering. Saya kurang suka ayak yang terlalu kering jadi cukup sampai kecoklatan aja.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa