Lirios rebozadas y fritas

Las bacaladillas, lirios, mairas, perlita o abril, como se conocen aquí, es un pescado blanco de mar, de la familia del bacalao. Tiene un bajo contenido graso y es una fuente importante de proteínas, vitamina B y zinc. Que no es poco, verdad?Además es muy económico y el índice de calorías es muy bajo.Una de las formas más ricas de prepararlas es simplemente fritas.

Es imposible vivir en puerto de mar e irresistirse a comer pescado.#mirecetario

Pescado blanco fresco de la Ría de Arousa. Una opción muy nutritiva para niños y mayores.

Rapantes yo creo que les llamamos así en Galicia, y gallos en el resto de España. Me da perecilla siempre hacerlos porque no freímos casi en casa, pero venimos del verano en casa de mi madre, donde nos hizo varias veces, y a los enanos les encanta…Así que por votación popular! Los acompañamos con arroz blanco, unos tomatitos confitados y una salsa holandesa que nos sobró de la cena del sábado (pensaba que no se podría calentar de nuevo, pero seguía estando rica!). Ambas recetas con link en los ingredientes abajo

El huevo le da un sabor especial al arroz, una buena forma de utilizar sobras de otra comida

Fácil de preparar

Queda muí bueno con los dados de queso Le Dan un toque diferente

Receta de mi marido

Esta receta es la que me hacía mi abuela para desayunar los fin de semana. Ahora la hago todos Sábados a mis niños y les encanta!!! Y encima es súper sencilla!!

OTRO APERITIVO PARA AÑADIR A LA BANDEJA DE CANAPES DE NAVIDAD.Brochetas de langostinos rebozados unos en almendras picadas otros en avellanas picadas y el resto por kikos también picados, quedan bien crujientes.

Tapa

Es un pescado muy suave, para una cena ligera y deliciosa, acompañado de una ensaladita, a mi me encanta!!!

Receta típica de los bares.

Para hacerla se necesita moldes de flores

Cuando nos vamos de playa el buen dominicano sabe ponerse bien de pescado frito con tostones jejjej que ganas de ir a casita. Hoy me tocó comer sola así que me di un homenaje a nombre de mi patria. Jejejej

#mirecetario. Yo la lubina siempre la he comido al horno, a la sal, a la plancha, en salsa, rellena, pero nunca frita, así me la pusieron en un restaurante del Mar Menor y me gusto mucho, simplemente frita y esta buenísima