Ensalada de tomate, atún y pimientos del piquillo

Juanjo
Juanjo @mixoxomoreno74
Madrid

Una ensalada muy fresca muy rica y facilísima de hacer.

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 2tomates medianos maduros
  2. 1 lataatún en aceite de oliva
  3. 1 botepimientos del piquillo en tiras
  4. Pimienta negra molida
  5. Perejil molido
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos los tomates y los cortamos en trozos no muy grandes. Los añadimos a un bol.

  2. 2

    Escurrimos bien los pimientos del piquillo y también los añadimos al bol.

  3. 3

    Escurrimos el aceite del atún (o lo dejamos eso al gusto de cada uno) lo desmigamos y lo añadimos al bol.

  4. 4

    Después añadimos un chorro de aceite de oliva y también echamos pimienta negra molida al gusto, un poquito de perejil picado y una pizca de sal.

  5. 5

    Removeremos todo bien y lo enfriamos un poquito en la nevera. Y listo para comer.

  6. 6

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juanjo
Juanjo @mixoxomoreno74
Madrid
Soy nuevo en esto de la cocina y a los que les preparo la comida dicen que está muy bueno,son bastante exigentes, son mi mujer y mis dos hijos.
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