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Ingredientes

18 ud.
  1. 200 grchocolate postres blanco
  2. 70 ml.Nata 35 % m.g
  3. 2 cdas.Leche condensada
  4. Corteza de limón
  5. Crocanti de almendra
  6. Azúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos el chocolate blanco troceado y lo llevamos al microondas.

  2. 2

    Derretimos a intervalos de 30 seg.

  3. 3

    Ponemos a infusionar la nata con la corteza de limón y la leche condensada.

  4. 4

    Colamos el limón y mezclamos con el chocolate blanco.

  5. 5

    Mezclar hasta que no queden grumos.

  6. 6

    Verter la mezcla en un molde y dejar enfriar en el congelador 1 hora.

  7. 7

    Sacar del congelador y formar bolitas que iremos rebozando unas en crocanti de almendra y otras en azúcar glass. Para estas cantidades me salieron 18 trufas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vila-real
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