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Ingredientes

  1. 1Calabaza
  2. 2Huevos
  3. c/nPan rallado
  4. Pimienta
  5. 1 cditaProvenzal
  6. Orégano
  7. 2Tomates
  8. c/nQueso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar rodajas finitas de calabaza.

  2. 2

    Introducir las rodajas en agua hirviendo y sal solo un ratito para que no sean duras.

  3. 3

    Colarlas, dejar enfriar.

  4. 4

    Batir el huevo con sal, pimienta y provenzal.

  5. 5

    Luego rebozar de a una rodaja así: primero pasar por pan. Luego pasar por el huevo. Y finalmente por pan nuevamente. Reservar

  6. 6

    Cocinar al horno o a la plancha con una rodaja de tomate por arriba, queso cremoso y orégano a gusto

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Brenda Horvat
Brenda Horvat @BrendaHorvat
Florida, Buenos Aires

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