Soto Daging Sapi dan Tulang Muda

Aprilia Ayu Nilawati
Aprilia Ayu Nilawati @cook_9943517

Musim hujan begini, pengen yang seger2, di pasar nemu tulang muda sapi...capcuss di eksekusi...taraaaaa jadilah Soto pemikat hati ini...selamat mencoba Cookpad lovers

Soto Daging Sapi dan Tulang Muda

Musim hujan begini, pengen yang seger2, di pasar nemu tulang muda sapi...capcuss di eksekusi...taraaaaa jadilah Soto pemikat hati ini...selamat mencoba Cookpad lovers

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 orang
  1. 1/4daging sapi tanpa lemak
  2. 1/4tulang muda
  3. 1 batangdaun pre (potong kecil)
  4. 1 batangsereh
  5. 2 cmjahe (geprek)
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1/2 butirpala (memarkan)
  8. 4 butircengkeh
  9. 3 butirkapulaga
  10. 6 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1/2 sdtmerica halus
  13. 2 butirkemiri
  14. 3 cmkunyit
  15. 1 sdmgaram (sesuai selera)
  16. 1/2 sdtgula (sesuai selera)
  17. 2 sachetbubuk jamur non msg
  18. Bawang goreng
  19. Sambel kemiri
  20. Daun seledri (iris)
  21. Jeruk nipis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus tulang muda hingga lunak, lalu buang air rebusannya

  2. 2

    Didihkan air, lalu rebus daging sapi hingga lunak, lalu potong sesuai selera

  3. 3

    Masukkan tulang muda yg telah lunak ke dalam air yang berisi daging sapi

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam, kunyit, gula, bubuk jamur

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan

  6. 6

    Masukkan daun jeruk, sereh, jahe, daun pre, pala, cengkeh, kapulaga

  7. 7

    Tambahkan air dalam tumisan bumbu, masak hingga harum

  8. 8

    Setelah harum, masukkan ke dalam air rebusan daging

  9. 9

    Koreksi rasa

  10. 10

    Hidangkan bersama bahan pelengkap: bawang goreng, seledri, sambal, jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprilia Ayu Nilawati
Aprilia Ayu Nilawati @cook_9943517
pada

Komentar (2)

Resep Serupa