料理步驟
- 1
蒜頭切碎，取一大碗公將三顆蛋打散，茴香洗淨切成碎狀，將鹽、碎茴香、蒜碎放入大碗公，與蛋一起混均勻
- 2
起油鍋，鍋熱下油，倒入所有混合好的食材，入鍋煎至熟，即可起鍋
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茴香煎蛋 (不調味/油) 茴香煎蛋 (不調味/油)
茴香菜裡含有的鈣質，在蔬菜裡可以說是名列前茅。每100公克茴香菜，鈣含量是132毫克，只比同是新鮮蔬菜的芥蘭、山芹、紅莧菜、紅鳳菜、小白菜等少一些。茴香,沒想到茴香煎蛋在沒加油和調味還挺好吃的~訣竅提示將茴香切細一點會更好煎食後感想切面好多綠色好美~好可口
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