Ñoquis de harina con albóndigas!!

Mariana Rivero Leguizamon
Mariana Rivero Leguizamon @cook_9551392
villa constitucion, santa fe

Siempre quise hacer ñoquis un día descrubi esta receta de ñoquis con masa bomba y la verdad que conquistan a cualquiera!

Ñoquis de harina con albóndigas!!

Siempre quise hacer ñoquis un día descrubi esta receta de ñoquis con masa bomba y la verdad que conquistan a cualquiera!

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Ingredientes

45 minutos
  1. 2 tazasharina común
  2. 2 tazasagua
  3. sal
  4. 1 cucharadaaceite
  5. 1 latatomate perita pelado
  6. 1zanahorias
  7. 3cebollas
  8. queso rallado
  9. 1/2 kiloalbóndigas de carne

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar las cebollas rallar la zanahoria y poner a rehogar en una olla con aceite, colocar sal especies surtidas y agregar las albóndigas y el tomate agregar una taza de agua y dejar cocinar a fuego medio

  2. 2

    Para la masa poner en una olla a hervir el agua con la sal y el aceite luego cuando rompe hervor agregar la harina revolver con una cuchara de madera hasta que vemos que se hace una pelota comida. Retirarla del fuego poner la masa en un bols dejar enfriar hasta que podemos amasarla con la mano osea la masa tibia no totalmente fría estirar rollitos y cortar con el cuchillo

  3. 3

    Colocarlos en un bols con harina así no se pegan luego cosinarlos por 3 minutos hasta que floren en agua caliente con sal.

  4. 4

    Agregarle la salsa el queso y listo a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariana Rivero Leguizamon
villa constitucion, santa fe
Amo cocinar y transmitir eso con cada plato;)
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