Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Cangkirbelimbing beras
  2. Air sesuaikan
  3. 65 mlSantan kara
  4. Garam
  5. 1 Sendok makansaos tiram
  6. Royco
  7. 3-4 potongayam
  8. Bahan kuah kuning
  9. 3 Siungbawang merah
  10. 2 Siungbawang putih
  11. 2 Bijikemiri
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 ruasserai (memarkan)
  16. 2-3 lembarDaun jeruk
  17. Daun bawang
  18. Kecap asin/manis
  19. Gula
  20. Pelengkap
  21. Bawang goreng
  22. 1 butirtelur rebus
  23. Daun seledri
  24. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masak beras dengan air sesering mungkin diaduk, jika sudah setengah jadi bubur tambahkan santan,saos tiram & beri sedikit garam

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu kecuali serai (memarkan) & daun jeruk. Lalu tumis sebentar sampai harum, angkat!

  3. 3

    Sambil menunggu air mendidih balurkan bumbu tumisan keayam yg sudah bersih,masukkan kedalam panci yg airnya sdh mendidih beserta sisa bumbu tumis

  4. 4

    Tambahkan sedikit garam,royco,kecap,gula (koreksi rasa)

  5. 5

    Setelah ayam matang tiriskan, goreng sebentar dinginkan lalu suir suir

  6. 6

    Hidangkan bubur sesuai selera, untuk pelengkap (me:bawang goreng, ayam,telur rebus potong kecil2, daun seledri & kerupuk)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hally
Hally @cook_12062646
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa