Bubur Ayam Kuah kuning

Bubur Ayam Kuah kuning

Hally @cook_12062646

Banjarmasin

Bubur Ayam Kuah kuning

Hally @cook_12062646

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 Cangkirbelimbing beras
Air sesuaikan
65 mlSantan kara
Garam
1 Sendok makansaos tiram
Royco
3-4 potongayam
Bahan kuah kuning
3 Siungbawang merah
2 Siungbawang putih
2 Bijikemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasserai (memarkan)
2-3 lembarDaun jeruk
Daun bawang
Kecap asin/manis
Gula
Pelengkap
Bawang goreng
1 butirtelur rebus
Daun seledri
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras dengan air sesering mungkin diaduk, jika sudah setengah jadi bubur tambahkan santan,saos tiram & beri sedikit garam
2

Haluskan bahan bumbu kecuali serai (memarkan) & daun jeruk. Lalu tumis sebentar sampai harum, angkat!
3

Sambil menunggu air mendidih balurkan bumbu tumisan keayam yg sudah bersih,masukkan kedalam panci yg airnya sdh mendidih beserta sisa bumbu tumis
4

Tambahkan sedikit garam,royco,kecap,gula (koreksi rasa)
5

Setelah ayam matang tiriskan, goreng sebentar dinginkan lalu suir suir
6

Hidangkan bubur sesuai selera, untuk pelengkap (me:bawang goreng, ayam,telur rebus potong kecil2, daun seledri & kerupuk)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hally @cook_12062646

pada 14 Maret 2018 06.13

Banjarmasin

Komentar

Kata kunci

Kuah Bubur Kunyit Daun Bawang Gula Bawang Ayam Kecap Belimbing Sereh Daun Jeruk Telur Rebus Seledri Bumbu Dasar Kuning Santan Lengkuas Beras Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe