Nopales encebollados con champiñones

Alizbeth De la O
Alizbeth De la O @cook_10212899

Los nopales son algo que me gusta mucho para acompañar carnes o simplemente comerlos así solitos. Espero te guste mi receta.

Nopales encebollados con champiñones

Los nopales son algo que me gusta mucho para acompañar carnes o simplemente comerlos así solitos. Espero te guste mi receta.

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Ingredientes

  1. 1 kgnopales limpios y cortados en tiritas
  2. 300 grschampiñones
  3. 1/2cebolla blanca fileteada
  4. 2chiles serrano fileteados
  5. 2 dientesajo pelados y fileteados
  6. 1limón
  7. 2 cucharadassalsa inglesa
  8. Al gustoOrégano, pimienta y sal.

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén poner a calentar 2 cucharadas de aceite de oliva.

  2. 2

    Agregar los nopales. Exprimir el jugo de limón y ponerle sal y pimienta. Cocinamos hasta que cambien de color y la baba haya mermado.

  3. 3

    Agregar los champiñones troceados, la cebolla, los ajos y el orégano. Cocinar hasta que comiencen a freírse. Agregar el chile serrano y dos cucharadas de salsa inglesa. En este punto ya no debe haber nada de baba y empezarán a chirriar en el sartén. Rectificar de sal. Cocinar 5 minutos más y apagar.

  4. 4

    Listo para Servir como guarnición.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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