Opor ayam maknyus(favoritnya suami&anak2)

Lelly Tirana
Lelly Tirana @cook_11814172
Ciamis

Eksperimen pake bumbu dr yg lengkap sampe yang sederhana akhirnya ini yang terpilih..anak2 dan suami suka bgt..makanpun jd lahaap pdhl anak2 sk ga terlalu suka masakan bersantan😋

Opor ayam maknyus(favoritnya suami&anak2)

30 orang berencana membuat resep ini

Eksperimen pake bumbu dr yg lengkap sampe yang sederhana akhirnya ini yang terpilih..anak2 dan suami suka bgt..makanpun jd lahaap pdhl anak2 sk ga terlalu suka masakan bersantan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10porsi
  1. 1 kgayam broiler atw kampung lebih enak
  2. 5 bhtahu dipotong bagi 2
  3. Bumbu halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar (ketumbar butiran yg sdh disangrai lebih harum)
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 butirkemiri sangrai
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu yang langsung dimasukkan
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 batangserai digeprek
  14. 1 ruaslaos digeprek
  15. Merica kalo suka(saya tdk pake karena ada si kecil)
  16. 350 grsantan peras airnya
  17. Kaldu ayam bubuk (me:masako ayam)
  18. secukupnyaGula pasir
  19. Taburan : bawang goreng dan minyak bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Besihkan dan Rendam ayam dg garam dan cuka kurleb 1jam

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian masak /goreng sampai harum kuning kecoklatan

  3. 3

    Masukkan ayam,aduk2,kemudian air santan

  4. 4

    Masukkan daun salam,daun jeruk,serai,laos

  5. 5

    Masukan kaldu bubuk,gula pasir,dan garam sedikit krn sudah ada kaldu bubuk...tes rasa

  6. 6

    Tip supaya enak:pakai ketumbar dan kemiri yg sudah disangrai dadakan,serta air santai asli lbh segar bukan dari kemasan,sebelum menumis bumbu goreng dulu bawang yg sudah diiris2,angkat bersama minyak,sisihkan, dipakai sebagai taburan kuahnya nanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lelly Tirana
Lelly Tirana @cook_11814172
pada
Ciamis
hobi yg dimulai dari banyaknya krucil di rumah...serta keterbatasan resto yg enak di banjar,drpd beli mending byk2 berkreasi sendiri,hasilnya lbh memuaskan anak2pun lebih sk masakan mamanya...hmmm😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa