Crema (sopa) de camarón

Mauricio De La Peña @cook_1808012
La ligereza del sabor de la crema junto con el contraste del Camarón , hacen una explosión de sabores en tu boca , espero y les gusté .
Paso a paso
- 1
Primero agregar la mantequilla y el arroz hasta que quede un color nacarado en el arroz
- 2
Agregar el fondo de pescado y sobre cocer el arroz
- 3
Ya sobre cocido el arroz molerlo esto para que espese tu caldo, y colgarlo, dejarlo reducir hasta obtener el espesor que le guste
- 4
Se agrega la crema, sal/pimienta y ya que vuelva a tomar temperatura, agregar los camarones 3 minutos de cocción y listo.
- 5
Agregar perejil y/o tomillo en forma de decoración o bien picadito. Por último ha disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauricio De La Peña le encantará ver cómo quedó.
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