Tengo un mini-recetario de salsas saladas que he ido recogiendo aquí y allá, casi ninguna es la original porque les he ido dando un toque personal a cada una.Aquí van algunas de las que más uso. Se utilizan para acompañar carnes, pescados o verduras hervidos, cocidos o a la parrilla.

Una ensalada siempre apetece, esta es muy rica si os gusta el contraste de sabores, a mi me encanta, se hace en un pis-pas y lista para disfrutar.

Realmente la realización de una ensalada es un plato relativamente fácil de realizar, sano y que admite muchas variaciones.Aunque habitualmente me gusta simplificar las cosas, en esta ocasión os traigo una ensalada variada y diferente con multitud de ingredientes.

Esta fue la receta de la tarde de “Video cocina” de ayer. Hicimos diferentes tipos de maki, hosomaki, niguiris y sashimi ¡¡Lo pasamos genial!! 😘

Bueno, inspirada por la semana del hojaldre, tomé una plancha e hice un popurrí para dos. ¡Ahí va!

Seguimos de paseo por el mundo, y esta vez, toca una paradita en Japón. Receta tradicional con los ingredientes usados para el relleno típico, alguna que otra variante pero acertada.

#japonencasas

#mundo Mi familia es una auténtica fan del sushi y al menos una vez al mes nos reuníamos todos para hacer sushi en familia, innovando y creando nuevas combinaciones para nuestro sushi.

Cenas con amigos

Es una forma de deleitar un plato de manera delicatessen.

Un dos por uno, el tiempo puesto es aproximadamente, ya que hay que esperar a que la patata se enfríe

Aquí os traigo estos canapés, los he puesto hoy para el pica pica para hacer gana de comer, con una copa de vermouth o una copa de un buen vino, son muy sencillos de hacer, no pongo cantidades porque depende los que quieras hacer de cada clase, espero que os guste ya me diréis.

#abc una ensalada muy variada y rica

Esto es un vermut como Dios manda, todo natural, hecho por nosotros mismos, sin conserva, lo siento por los conserveros pero está mucho más rico !!!, que tiene trabajo ???, pues claro !!!, pero lo importante es que podemos hacer en más cantidad y conservar para cuando nos apetezca y garantizo que el precio baja en mucho y la calidad sube también en mucho.Los domingos en Barcelona, sobretodo los domingos...., es costumbre hacer el "Vermutet" como allí le llaman, y éste tipo de vermut acompañado de unas patatas chip y una buena bebida tipo cerveza o vermut casero con sifón resulta delicioso.Las proporciones de los ingredientes, los dejo al gusto de cada uno, cada persona debe escoger las cantidades tanto en ingredientes como en la salsa, que he recomendado, hay que ir probando hasta acertar el sabor deseado.Podemos añadir al variado lo que se nos ocurra que le vaya bien, unas buenas anchoas o zamburiñas, etc., muchas cosas le van de cine.Aquí os paso el enlace para como hacer los chipirones :https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/139320-chipirones-en-su-aceite?rq=chipirones&ref=recipe

Después de unos días de fiestas te queda en el frigorífico restos de todo. Todo junto resulta un bocata delicioso 😋🌭

Esto fue un popurrí de comida. Por la noche hice tortilla de patata y me sobró, así que dije... me la llevo. Pero media hora o así antes de que ponernos a cenar, llamó mi hermano y se plantó en casa, así que en un momento puse e hice una quiche al horno y... sobró, así que me la traje también, para no tirar. Y, como con la masa que sobre del molde de la quiche siempre hago empanadillas de jamón o pavo y queso... pues eso comí el viernes.. sobras.Vamos que sin quererlo me hice un menú de tupper a partir de las sobras y lo que tenía de la cena del día anterior... yo que me iba a llevar ensalada...

Canapés elaborados como “picoteo” para mi fiesta de fin de año 🎉 en casa.

#delantaldorado, #recetasfit.

Son ideales, en reuniones de amigos, fiestas de cumpleaños o Navidad. Es sencillo y al alcance de todos.Yo los he preparado para mala noche. Por cierto, Feliz Año, amigos. #PlatosNavideños

Una ensalada para empezar la comida, casi siempre. Me encanta y además con muchas vitaminas. Buenísima!!!

Unos canapés ligeros y variados para tomar en cualquier momento, ricos ¿verdad? Pruébalos y me cuentas #delantaldorado