Cherna al Cabrito

ROBERTO OSPINA Y/O DISALPES SAS
ROBERTO OSPINA Y/O DISALPES SAS @cook_9380508
Cartagena

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Ingredientes

4 comensales
  1. 1 porción de 2 kilosCherna fresca
  2. Ajo
  3. 1Cebolla Roja
  4. 1Cebolla Larga
  5. 1Tomate
  6. Pimienta
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Agregar Sal, Pimienta y Ajo al gusto y dejar reposar por media hora.

  2. 2

    Una vez pasó la media hora, cotar la cebolla roja, El cebolla larga o Cebollín chino y el tomate en rodajas como muestra la Foto.

  3. 3

    Amarrar con una pita que no sea plástica

  4. 4

    Colocar al carbón el carbón debe estar a fuego medio para prenderlo dejar que se queme un poco y el fuego este parejo y colocar el pescado 20 minutos por un lado y 20 minutos por el otro o depende de cómo usted quiera que quede asado y este es el resultado final Rápido y fácil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ROBERTO OSPINA Y/O DISALPES SAS
Cartagena

Comentarios

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Me encantan todo lo que sea a las brasas! Este pescado relleno se ve delicioso😋!

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