Tarta de Calabaza y Cebollas caramelizadas

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Súper rica y fácil de preparar! Perfecta para un almuerzo o cena nutritiva!!

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Ingredientes

+60 minutos
8 porciones
  1. 2tapas de masa para tarta
  2. 2Cebollas grandes
  3. 700 gr.Puré de calabaza al horno
  4. 3Huevos
  5. 150 gr.Crema de leche
  6. 150 gr.Queso crema
  7. a gustoSal, pimienta
  8. 200 gr.Queso parmesano

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Cortar la calabaza en dos, sacar las semillas y poner en una bandeja para llevar a horno de 170 por 45 minutos aproximadamente.

  2. 2

    Sacar la piel de la calabaza y hacer un puré. Reservar

  3. 3

    Cortar las cebollas en juliana y caramelizar con unas gotitas de aceite en una sartén.

  4. 4

    En un bol juntar la calabaza, la cebolla caramelizada, sal, pimienta.

  5. 5

    Batir los huevos con la crema de leche y el queso crema, salpimentar y agregar a la mezcla de puré. Por último agregar el queso rallado.

  6. 6

    Vaciar la preparación en una tartera forrada con la masa y llevar a horno de 170 grados por 45 minutos aproximadamente.

  7. 7

    Sacar del horno, dejar enfriar y servir con la guarnición que más te guste.

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Escrita por

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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