Tallarines como los de mi abuela

Desde pequeña ya hace mucho mi abuela solía hacer estos tallarines todos los domingos es en honor a ella está su receta .dedicado a mi abuela Eloísa.
Tallarines como los de mi abuela
Desde pequeña ya hace mucho mi abuela solía hacer estos tallarines todos los domingos es en honor a ella está su receta .dedicado a mi abuela Eloísa.
Paso a paso
- 1
Poner harina en un bol cernida
- 2
Agregar cada 100 gramos de harina un huevo
- 3
Formar la masa
- 4
Amasar bien dejar descansar si queremos dividir en porciones
- 5
Estiras lo más fina que uno quiera
- 6
Poner a orear la masa teniendo cuidado que no se seque demasiado
- 7
Arrollar formando un cilindro
- 8
Cortar a gusto a mí me gustan finos, desenrollar
- 9
Cocinar en abundante agua con sal
- 10
Gracias espero que les guste es una receta que viene de generaciones y seguirá siendolo
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