Tahu petis telor ala mirza

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 kotakTahu
  2. Bahan pendamping :
  3. Tauge
  4. irisTimun
  5. Cabai rawit hijau
  6. Bahan telur tahu :
  7. 1 butirtelur ayam
  8. Tahu 1 kotak dihancurkan
  9. Daun bawang
  10. Garam
  11. Lada
  12. Bumbu petis :
  13. 2 siungBawang putih
  14. 5 buahCabai rawit merah
  15. 2 sendok makanPetis udang
  16. secukupnyaGula jawa
  17. secukupnyaLada
  18. secukupnyaGaram
  19. Air
  20. Minyak untuk menumis
  21. 2 lembarDaun jeruk
  22. 1 sendok tehTepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat tahu telor : hancurkan tahu,iris daun bawang,masukkan 1 butir telur,kemudian tambahkan garam dan lada sesuai selera aduk rata. Kemudian goreng sampai matang.

  2. 2

    Membuat bumbu petis : ulek atau blender cabai rawit merah dan bawang putih. Kemudian tumis sampai harum masukkan daun jeruk, petis udang 2 sendok makan tumis sampai harum, masukkan air 1 gelas. Aduk rata tambahkan gula jawa yang diiris halus,garam dan lada sesuai selera. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan di air. Aduk sampai mengental dan rasa sesuai selera.

  3. 3

    Goreng 6 potong tahu yang sudah dipotong kecil - kecil.

  4. 4

    Bahan pendamping : rebus tauge sampai matang, potong timun,dan cabai rawit hijau.

  5. 5

    Jika sudah siap semua hidangan. Sajikan dengan urutan mencampur tahu telor,tahu goreng,tauge,timun,bumbu petis dan taburi potongan cabai rawit hijau.

  6. 6

    Tahu petis telor siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putu mirza afry imaningrum
pada
Bali jakarta
Seorang ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa