5. TEKWAN #tekwan
Makanan khas palembang ini asli kesukaan saya.. Bawaannya kalau pas hamil, sejak anak pertama maupun kedua (baru dua), maunya ngemilin pempek dan tekwan ini.. Enakan bikin sendiri, puas maakk.. Kadang-kadang nebeng adonan kalau pas saya juga ada orderan (pesanan) tekwan.. Ini resep pribadi yaa.. Buat bakulan saya juga. Jumlah pentol tekwan yang dihasilkan menyesuaikan besarnya ukuran yaa.. Makin kecil kecil makin banyak dapetnya.. Kalau saya, standar size buat bakulan.. Yummy maak.. Makan sarapan, siang, atau malem syelalu cucol meong 😋😋😋 #reseptekwan #tekwan
5. TEKWAN #tekwan
-
Resep simple bunda titi“Mbak setor recook....terimakasih resepnya🤗😘” -
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)“Assalamualaikum, mba Afifah..Ikut setor Recook Tekwannya Yach😁.Makasih banyak untuk resepnya dan ijin share ya mba untuk ikutan Posbar cookpad_Kombes.Untuk mentimun sebagai bahan pelengkap saya skip karena gak punya stok di rumah, tapi saya ganti dengan menambahkan sedap malam untuk pelengkap nya.” -
Mama Upay“Assalamualaikum mba afifah. Setor tekwannya buat posbar kombes besok. Baru pertama bikin dan merasakan rasanya. Masih perlu banyak belajar 🤭 Terima kasih sudah berbagi dikombes 😘🙏” -
Indri Arwin“Setor rikuk mb afifah .. Baru pertama kali bikin tekwan , Alhamdulillah enak .. Bola tekwannya saya buat dari udang n bengkuangnya saya skip, soale pake bahan yang ada di abang sayur mba 😊 . Makasih resepnya n ijin reshare y mba 🙏❤” -
Febry Caturia“Setor recook mba Afifah ....suka makan tekwan tapi ini Pertama kali bikin , Alhamdulillah enak 😘😘” -
@tin_tientien“Setor rikuk ya mba afifah. Pentolnya dibantuin putriku, jadinya gendut² gt deh... Bengkoang saya skip ya, mager nyari di pasar 😅 utk kuah saya bikin mirip sayur sop saja.. Makasih ya resepnya..”
Makanan khas palembang ini asli kesukaan saya.. Bawaannya kalau pas hamil, sejak anak pertama maupun kedua (baru dua), maunya ngemilin pempek dan tekwan ini.. Enakan bikin sendiri, puas maakk.. Kadang-kadang nebeng adonan kalau pas saya juga ada orderan (pesanan) tekwan.. Ini resep pribadi yaa.. Buat bakulan saya juga. Jumlah pentol tekwan yang dihasilkan menyesuaikan besarnya ukuran yaa.. Makin kecil kecil makin banyak dapetnya.. Kalau saya, standar size buat bakulan.. Yummy maak.. Makan sarapan, siang, atau malem syelalu cucol meong 😋😋😋 #reseptekwan #tekwan
Cara Membuat
- 1
Campurkan daging tenggiri, lada, garam, bawang putih halus ke dalam food processor. Haluskan.
- 2
Masukkan telor dan air es ke dalam adonan ikan tadi yang tadi (telah halus), aduk rata.
- 3
Banting adonan. Tujuannya agar kenyal. Bentuk bulat dan rebus hingga matang. Sisihkan.
- 4
Masak air untuk kuah. Masukkan bumbu kuah, koreksi rasa.
- 5
Masukkan bumbu kuah, koreksi rasa. Masukkan bola tekwan, bahan isian kuah (udang, jamur kuping, bengkoang) Sajikan di mangkok beserta soun, timun, bawang goreng, sambal rawit hijau, dan perasan jeruk nipis. Yuumyyyy 😋😋😋
Resep Serupa
-
-
43. Tekwan 43. Tekwan
Gara-gara #dirumahaja, tiap pagi harus sarapan. Kalo musim kerja pagi ga pernah sarapan.Ini tekwan buatnya sekalian waktu buat pempek krmn, karena bahannya sama aja cuma beda bentuk. Tapi ini lebih lembutttt teksturnya dibanding pempek. Jadi laaploop ga berasa 😆😆😆Sarapan pagi ini aja udah habis 15 butir 😂
-
26. Tekwan 26. Tekwan
Tekwan cemilan bocah, bocah gk pernah nolak kalo makan nih tekwan 🥰#PejuangGoldenApron3
-
21. Tekwan 21. Tekwan
Setiap adek yang dari batulicin mudik ke banjar selalu minta bikinin tekwan ... dan auto dy bawa bakso ikan banyak... tekwan ini khas palembang ... tau tekwan dr suami ... cuz dy asli palembang, sebenarnya dy udh lama minta bikinin tekwan tp gk pny stock bakso ikannya...
-
53. Tekwan 53. Tekwan
Ada daging ikan dori & daging ayam giling akhirnya kepikiran buat tekwan. Sebenernya lebih enak sama ikan tenggiri,tp berhubung bahan yang ada di kulkas ikan dori sama ayam,kita eksekusi ajaa yuks 😍
-
Sup Tekwan Sup Tekwan
Kalau menu ini manfaatin bahan yg ada d kulkas, berhubung d kulkas ada pentolan tekwan jdi mnfaatin buat sup utk menu ank2 😉
-
Tekwan Tekwan
Makanan wajib berbuka puasa keluaga saya, hangat, gurih penuh gizi. Saya inget waktu kecil sampai besar dan punya anak, Mama saya selalu sediain menu ini supaya anak2nya gak kekurangan gizi selama berpuasa. Dan ini jd tradisi saya juga, dimana hidangan ini sll ada terutama jadi menu buka puasa untuk anak dan suami 💖Karena itu biasanya saya buat biji tekwan jadi stok. Kapan mau dimasak tinggal masak kuahnya. Dan resep biji tekwan sama aja dengan adonan pempek, tapi gpp saya share lagi yaa..#bikinRamadanBerkesan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar