Patin bumbu kuning #maree

Rose Sarini Harjotinoyo
Rose Sarini Harjotinoyo @cook_4983638
Karawang

Suami request ikan yg di kuah kuning. Dia hobi ikan banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+30 menit
4 orang
  1. 1 ekorikan patin besar /sedang
  2. 1 gelasSantan kental
  3. Bumbu :
  4. 3 cmkunyit ,
  5. jahe,
  6. lengkuas,
  7. serai,
  8. salam,
  9. daun jeruk,
  10. daun kunyit,
  11. asam Jawa,
  12. bawang merah,
  13. bawang putih,
  14. 10 bijicabe kriting ,
  15. secukupnyacabe rawit ,
  16. gula merah,
  17. kaldu bubuk,
  18. garam,
  19. kemiri
  20. Pelengkap : daun bawang iris serong, tomat, cabe rawit utuh

Cara Membuat

+30 menit
  1. 1

    Cuci patin dan potong2. Lumuri jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus semuanya kecuali serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum masukkan juga daun jeruk, salam, serai dan daun kunyit tidak lupa beberapa cabe rawit utuh.

  4. 4

    Masukkan santan kental hingga mendidih. Aduk aduk agar tidak pecah. Jangan lupa masukkan gula merah pula. Setelah mendidih masukkan ikan. Jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur. Cek rasa kalo ikan sudah hampir matang masukkan tomat irisan dan daun bawang. Angkat jika ikan sudah matang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose Sarini Harjotinoyo
pada
Karawang
Letak kesuksesan berumahtangga itu jika kamu bisa mengenyangkan perut suami dan juga yg dibawah perut suami 🏁🏁🏁🏁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa