Ensalada de jitomates al cilantro y sangrita

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Ensalada que acompañaba las siete cazuelas que recuerda el color de la sangre y el corazón .

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
7 personas
  1. 13jitomates chicos maduros lavados y picados en gajos
  2. al gustoSal recién molida
  3. Vinagreta :
  4. 1 vasosangrita roja casera
  5. 1 vasoaceite
  6. 5 dientesajo pelados y picados
  7. Puñocilantro fresco lavado y picado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner el jitomate picado en una fuente con sal y mezclar muy bien con sal, dejar reposar diez minutos.

  2. 2

    Mientras moler todo lo de la vinagreta muy bien, luego rociar sobre los jitomates cortados y macerados con sal, mezclar muy bien todo y reposar veinte minutos. Llevar a la mesa.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
Leer más

Recetas similares