Ikan Tengiri Pepes Tanpa Santan Tanpa Daun Pisang

Septiani Fitri
Septiani Fitri @cook_4990254
Yogyakarta
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 1/4 kgIkan Tenggiri
  2. 1 buahjeruk nipis, iris, kemudian peras ke dalam ikan tenggirinya (supaya wangi dan tidak begitu amis)
  3. Bumbu-bumbu lainnya :
  4. 1 ikatkemangi, ambil daunnya saja
  5. 5 buahbelimbing wuluh, iris bulat
  6. 6cabai merah besar, iris serong
  7. 3cabai rawit, iris serong (Kalau suka pedas boleh ditambah)
  8. 2 buahTomat, iris kotak kotak
  9. 2Serai, iris serong
  10. 8 siungbawang merah, iris tipis
  11. 3 siungbawang putih, iris tipis
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyalada
  14. Pelengkap:
  15. 2 butirtelur, kocok lepas

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan dan bumbu yang sudah diiris tadi

  2. 2

    Masukkan daun kemangi dan belimbing wuluh kedalam loyang

  3. 3

    Kemudian masukkan bumbu secara selang seling (bawang merah bawang putih cabe dll) Tumpuk dengan ikan tumpuk lagi dengan bumbu

  4. 4

    Tuang dengan telur yang sudah di kocok sebelumnya dan diberi garam sesuai selera. Kukus selama kurang lebih 25 menit.

  5. 5

    Setelah di kukus, angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septiani Fitri
Septiani Fitri @cook_4990254
pada
Yogyakarta
NO MSG / NO MICIN - MICIN
Lebih banyak

Komentar

Siti Anisah
Siti Anisah @cook_2631699
Ijin save dan share Bunda resepnya, makasih banyak

Resep Serupa