Goujonettes (bastones) de merluza ensemillados, fácil y rápido
Hu Lanzi @cook_2648065
#CocinadeSemanaSanta
Esta es una receta que prepare para el jueves Santo , súper express , súper fácil y con un sabor único
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Revisamos pasando la palma de la mano que el filet no tenga espinas, sacando las que haya con una pincita, luego lo cortamos en bastones (gouyonette) le agregamos sal y pimienta
- 2
Lavamos los huevos (muy importante) secamos y rompemos de a uno (por seguridad si alguno está feo) y los vamos poniendo en un bowl luego batimos y salpimentamos
- 3
En otro bowl o fuente mezclamos las semillas
- 4
Pasamos los bastones por el huevo, y luego lo pasamos por el mix de semillas presionando damos vueltas y también presionamos
- 5
Freímos en aceite bien caliente
- 6
Escurrimos en papel absorbente
- 7
Presentamos dándole altura al plato
- 8
Yo lo acompañe con chip de batatas
- 9
Y con ensalada de hinojo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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