Torta de especias y semillas
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
Me encantan las especias para cocinar y quise probar cómo quedaría una torta dulce saborizada con distintas especias. Las semillas también me gustan mucho y aproveché todas las que tengo. El resultado fue una torta a la que se le siente el rico aroma y sabor con el toque justo de cada ingrediente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparamos las especias. Les muestro para que se vea las cantidades más o menos. La pimienta negra es cuarta cucharadita nomas para que no nos quede picante.
- 2
En una taza colocamos el aceite junto a todas las especias para que vaya tomando el aroma y sabor. Así cuando lo agregamos a la mezcla está concentrado.
- 3
Batimos huevos con azúcar hasta blanquear. Agregamos vainilla y aceite con especias y batimos un minuto más.
- 4
Agregamos harina cernida junto al polvo de hornear mezclando con movimientos envolventes. Agregamos todas las semillas y mezclamos suavemente.
- 5
Agregamos la cucharada de miel.
- 6
Por último el mix de frutos secos que lo pasamos por un poco de harina para que no se vaya todo al fondo. Este mix ya lo compro pronto. Pueden optar por la mezcla que más les guste.
- 7
Vertemos la mezcla en molde bien enmantecado y enharinado y llevamos al horno por 25 minutos más o menos o hasta que pinchando con palillo salga seco. Dejar enfriar unos 15 o 20 minutos en la tortera y luego desmoldar.
- 8
Queda con una linda textura. Y muy aromática.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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