Milanesas de berenjenas

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Estás milanesas las hice con las berenjenas de la huerta de Nilda. Quedan muy ricas
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las berenjenas a lo largo de aproximadamente 2 CM de ancho.
- 2
Batir huevos condimentados con bastante sal y ajo picado.
- 3
Colocar cada rodaja de berenjenas por el huevo batido.
- 4
Empanar con pan rallado.
- 5
Colocar al horno en una fuente con aceite hasta que se doren.
- 6
Quedan muy ricas si antes de retirar se colocan unas rodajas de queso cremoso y orégano. Dejar un minuto en horno para gratinar y luego retirar.
- 7
Listas. Si te animas a hacerlas me encantaría compartas tus comentarios. Besos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Bertoni 😋 le encantará ver cómo quedó.
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