Oseng Kerang Pedas Manis

Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88

Ceritanya ngiler dari kapan hari pengen kerang,alhamdulillah kesampaian,resep dr Tintin Rayner,makasih mom's

Oseng Kerang Pedas Manis

Ceritanya ngiler dari kapan hari pengen kerang,alhamdulillah kesampaian,resep dr Tintin Rayner,makasih mom's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkerang Hijau Kupas
  2. Bumbu :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe keriting
  6. 2 buahcabe hijau besar
  7. 1 ruaslengkoas di geprek
  8. 1 batangjahe di geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyalada,garam,kecap,gula pasir, gula merah,dan air
  12. Secukupnyaair asam jawa
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang biar pasir dan sisa cangkang hilang

  2. 2

    Lalu rebus sebentar jng lupa tambahkan sedikit garam,dauj jeruk,sere dan salam biar gak bau laut banget,lalu tiriskan

  3. 3

    Iris cabe dan bawang sesuai selera

  4. 4

    Tumis lengkoas dan sereh terlebih dahulu biar minyak harum menyusul daun jeruk dan daun salam

  5. 5

    Baru masukkan cabe,bawang dan tumis hingga layu dan harum

  6. 6

    Tambahkan kerang aduk rata

  7. 7

    Bumbui dengan lada,garam,gula pasir,gula merah,kecap dan beri air secukupnya,terakhir masukkan air asam

  8. 8

    Biarkan air menyusut,test rasa

  9. 9

    Angkat sajikan

  10. 10

    Selamat mencoba,happy cooking n baking semua

  11. 11

    Jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88
pada
Pemula dalam Baking & CookingLebih suka memasak yang simple, yang No Mumet ,No Ribet,dengan alat sederhana dan bahan terbatas tapi hasil yang membuat kita puas ☺Happy Cooking and Baking,Jangan Lupa Cantik dan Bahagia😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa