Mie Ayam Jamur FW

Fitri Why Wahyuni
Fitri Why Wahyuni @fitriwhy
Kota Medan

Liburan pada ngumpul bersama keluarga dirumah.....mencoba resep dari mrs. Primpuna.. Rasa nya gak kalah dengan mie ayam jamur di tempat favorit. Makin seru ngumpul dengan makanan yang lezat dan sehat tentunya karena diolah sendiri tanpa msg.

Mie Ayam Jamur FW

Liburan pada ngumpul bersama keluarga dirumah.....mencoba resep dari mrs. Primpuna.. Rasa nya gak kalah dengan mie ayam jamur di tempat favorit. Makin seru ngumpul dengan makanan yang lezat dan sehat tentunya karena diolah sendiri tanpa msg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgayam daging ayam
  2. 2 bungkusmie telor @200gr
  3. 1 onsjamur kancing
  4. 4 batangsereh di geprek
  5. 10 lembardaun salam
  6. 10 lembardaun jeruk
  7. 6 sdmkecap manis
  8. 4 sdmkecap asin
  9. 4 sdmsaos tiram
  10. 1 bungkusmerica bubuk
  11. 1/4 kggula merah
  12. secukupnyaGaram
  13. #bumbu halus#
  14. 16 siungbawang merah
  15. 20 siungbawang putih
  16. 4 butirkemiri
  17. 2 jarikunyit
  18. 3 batangdaun bawang
  19. Sambal pelengkap
  20. 4 bijicabe merah
  21. 2 siungbawang merah iris tipis
  22. 6 sdmsaos sambal asli
  23. 1/2 buahjeruk lemon peras air nya

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daging ayam dengan tulang nya.. Kemudian daging dipotong dadu.. Cuci bersih jamur dan iris iris

  2. 2

    Rebus tulang ayam + 2 liter air +6 siung bawang putih cincang + merica bubuk 1 sachet + daun bawang dan garam.. Dengan api kecil sampai sari sari tulang keluar

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum kemudian masukkan kecap manis, asin, saos tiram, jamur kancing, gula merah, garam dan daging ayam kemudian ditambah air sampai daging ayam tenggelam. Masak sampai air menyusut dan daging lunak.

  4. 4

    Rebus mie kuning sebentar lalu tiriskan dan tambah kan minyak sayur 4 sdm lalu aduk aduk dan rebus sebentar sawi ijo untuk toping

  5. 5

    Susun mie di mangkok ditambah kan sawi dan ayam +sambal lalu disiram kuah kaldu..

  6. 6

    Campur kan cabe merah yang diiris dengan bawang merah iris dan saos sambal + gula pasir 1 sdm dan perasaan air jeruk lemon tambah air 6 sdm air hangat

  7. 7

    Selamat mencoba 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Why Wahyuni
pada
Kota Medan
Alhamdulillah saya bisa gabung di cookpad ini. saya seorang ibu rumah tangga biasa yang kerjanya mengurus suami dan anak. setiap hari saya selalu memasak untuk keluarga, jarang beli diluaran. Dengan motto FROM KITCHEN WITH LOVE.. Insya Allah suami dan anak saya betah dirumah dan sehat tentunya.😃😄💗💗👌👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa