Huevos de Pascua, hechos con mucho cariño

Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo

Mi pasion es la cocina y la creatividad donde pueda plasmar toda mi fantasía

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Ingredientes

para 4 huevos
  1. Glasé Real
  2. 1clara
  3. 250 gazúcar impalpable o más
  4. Colorante, varios colores
  5. 1/2 kgchocolate cobertura
  6. Molde para huevo
  7. Pincel

Paso a paso

  1. 1

    Trocear el chocolate en pequeños pedacitos

  2. 2

    Poner en un tupper para micro por 30 seg y revolver.El molde del huevo se debe limpiar con alcohol, antes de usarlo fundamental.

  3. 3

    Realizar el mismo procedimiento hasta derretir, cuando esta pronto, lo pasamos con un pincel, en el molde

  4. 4

    Lo llevamos al frezeer por 10 min aprox El molde debe ir sobre un plato boca abajo

  5. 5

    Volvemos a pasar el pincel con el chocolate.Realizamos 3 o 4 capas

  6. 6

    El molde se coloca invertido en una fuente o plato cada vez que hacemos una capa

  7. 7

    Una vez terminado, para unir, colocamos un plato en el micro y lo calentamos, y frotamos ambas mitades para unir

  8. 8

    En el interior del huevo colocamos, bombones, confites y caramelos

  9. 9

    Cerramos el huevo con chocolate, alrededor

  10. 10

    Preparamos el glasé, con una clara bien batida hasta que espume

  11. 11

    Luego le vamos añadiendo, el, azúcar tamizada hasta formar una pasta

  12. 12

    Cuando tiene buen cuerpo, separamos y mezclamos con colores

  13. 13

    Rellenamos la manga y decoramos a libre elección

  14. 14

    NOTA :Para desmoldar dejamos que se enfríe por más de 40 min aprox, luego veran se desmoldan fácilmente

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Comentarios (4)

Lorena
Lorena @lorena77
Hola cómo estás ? me pasa que no los puedo sacar del molde se me rompe n
Cocinar hoy
Marion Magro
En Parque Rodo
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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