Ikut meramaikan Semarak Clover minggu ini dengan tema makanan khas Bogor tantangan dr Mba Neti.Walaupun saya sudah beberapa kali ka Bogor tp ga pernah makan makanan khas Bogor selain roti unyil. Biasnya sampe di Bogor yang di cari malah Nasi Padang 😅 lidah Minang susah ya bun 😅Kali ini saya bikin Soto Mie Bogor khusus untuk Mba Neti. Semoga berkenan mbaku 😘Source : Mama Albiyan#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#PejuangGoldenApron3

Alhamdulillah.. Selesai jg Pe'er postbar Combo minggu ini.. Yg temanya #ComboNgabibita_SotoMie ide dari Teh Emma 🤗.. Ini resep favorit saya.. Tiap bikin soto mie pasti pakai resep ini.. Karna sy kurang suka soto mie yg kuahnya bening..#Cookpadcommunity_Bogor

BismillahHasil Kupas resep & Tegur Sapa bersama sahabat komunitas ComBo.Yaitu Soto Mie Bogor,br pertama kali ini maak nyobain kuliner khas dr Bogor nih,dg resep dr Teh Binti Sae ( langsung resep dr pematerinya,walau hasilnya beda dg yg original,maafkeun teh 😂✌)Alhamdulillah walau penuh dg drama & sinetron akhirnya kelar jg gaeesUntuk rasanya syegeeer bangeet yaah,& mmg jauh dr rasa original,krn ebi & lobak ane skipDaaan ane kelupaan bikin acar maaak ✌,aduhai harap dimaklum.padahal cucok banget klw lengkap niih.Ngalih banar aeey mencarinyaaa si lobak 😔Bagi yg suka persotoan dg rasa yg soft light,soto ini sangat cocok yaaahYuuuk Mari Dicobaaaaaa!!Resource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14992577-soto-mie-bogor-kuah-merah-bumbu-original?invite_token=e2SjtvRHe2gXbMrfGHHZiAxc&shared_at=1622975763#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#CoCoKNgenyoEpoBogor#CoCoKMalanMalan#sotomiebogor #sotobogor #resepaniss #dapurkilo9_bpn #cooksnap

Source: @BintiSaeCooksnap: @dedifa_cookingBeberapa waktu lalu aku berkesempatan ikut serta dalam grup TEGUR SAPA KOMUNITAS CoCoK dan ComBo.asli daaah member grupnya asik-asik dan pada heboh. Selain bertegur sapa tentunya ada Kupas Resep dan presentasi masakan khas Bogor dan Kaltim.Dari Bogor mempersembahkan menu Soto Mie Bogor sedangkan dari Kaltim mempersembahkan menu Nasi Bakepornya.Dan sebagai warga Kampung CoCoK, dengan bangga aku mempersembahkan hasil recook menu masakan khas Bogor yang enaaak banget ini, meskipun belum dengan perintilan lengkapnya yaaa, karena gak ada acar dan emping dalam persembahan kali ini.Menu soto mie yang aku recook adalah Soto Mie Bogor dengan kuah merah dari resepnya Teh Binti Sae. Soto mie Bogor sendiri mempunyai unsur budaya kuliner Tionghoa, Sunda, dan Belanda...woooow banget kan yaa.Dan asli deh, ini sotonya enak dan sueger, pas banget dengan lidahku si pencinta aneka ragam soto-sotoan ini. So, gak perlu ke Bogor dulu untuk bisa menyantap menu khas bogor ini😍Penasaran??? yuk dicoba aja ini resepnya, dan rasakan sensasinya:)#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#sotomiebogor#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#CoCoKNgenyoEpoBogor#CoCokMalanMalan#KulaEtamCoCoK

Dalam Rangka merayakan HUT Cookpad Indonesia yang ke-12, @MamahCookpad mengajak kita untuk bernostalgia dengan memasak ulang resep pertama saat bergabung dengan Cookpad.Resep pertama aku yaitu Soto Mie Bogor, cuma untuk di resep kali ini saya modifikasi sedikit di cara pembuatan kaldu dan bumbunya saya tambahin pake cabe.Awal nulis 30 Agustus 2020 , niatnya cuma buat ngisi kesibukan pas masa pandemi dan nyimpan resep supaya aman.Seiring berjalannya waktu, ga nyangka bisa sampai sejauh ini dan tahun ini sudah 3 tahun gabung di cookpad. Banyak banget ilmu dan inspirasi sejak bergabung bersama dengan cookpad.Dan Alhamdulillah, suatu kebanggan banget buat saya menjadi TOP 100 Author di CAD 2023.Happy Birthday Cookpad yang ke 12, semoga makin banyak lagi ilmu dan inspirasi yang diberikan.Ini resep pertama saya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/9670353Yuk kita bernostalgia mba @marthanaibaho11 @mayhai_107#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok

Resep dasar cookpad MamaAlbiyan.Lagi hujan2 gini makan kuah2 pedes2 asem seger gmn gtu... 😋😘😅

BismillahirrahmanirrahimPas banget cuacanya lagi dingin kita bikin soto mie Bogor, yang merupakan salah satu soto favorit dirumah selain soto Betawi.Saking sukanya kalau bikin soto harus lengkap, karena kalau gak lengkap seperti ada yang kurang, walaupun banyak perintilannya tapi terbayar dengan semangkuk soto yang lezat dan bisa nambah.Kebetulan tukang sayur langganan bawa daging kepala sapi ditambah juga kikil dan juga mie kuning biar makin mirip soto mie Bogor yang dijual, Soto mie Bogor ini memang mempunyai ciri khas kuah merahnya, namun tidak pedas, biji cabenya saya buang agar sikecil bisa makan juga.Source: @OmahNunie#CookpadCommunity_Depok#SemangkukSoto#GAS2025#KreasiCode25_soto

Kemarin habis jalan2 dan kolaborasi sama komunitas nya cp bogor. Seblmnya udah pernah jalan2 kesana tapi belum pernah nyobain kuliner yang 1 ini.. akhirnya jadi tambah temen baru lagi. Dan pastinya tambah ilmu baru lagi didunia perdapuran.. 😊😊😊Source : Binti Saehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14992575-soto-mie-bogor-kuah-bening?invite_token=fuJoA5Rw1kJfRSNArXGnx5Vu&shared_at=1622978601#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Berau#CoCoKNgenyoEpoBogor#CoCoKMalanMalan#KulaEtamCoCoK

Kalau baheula ya, "bertahun-tahun yang SILAM", para penjual soto mie kuah merah yang beredar seputaran Bogor, Jakarta dan sekitarnya, "BIASA-nya" berasal dari satu daerah yaitu Ciampea, Bogor. Tepatnya dari kampung Ciaruteun dimana soto mie bogor dengan kuah kemerahan berasal dan akhirnya menyebar kemana-mana.Resep dibawah termasuk jenis soto mie dengan bumbu yg original, seperti awalnya. Karena pada masa kini, soto mie sudah mengalami banyak sekali sentuhan mengikuti selera pembuat atau penikmatnya. Selain ada yang menambahkan laos, kunyit, atau kemiri, ada juga yg menambahkan rempah yg biasanya ada di soto daerah lain seperti kayu manis, ketumbar atau kapolaga. Isiannya kadang ditambahkan bihun seperti pada bakso. Sedangkan toppingnya, beberapa penjual menambahkan kentang/kentang korek api yg biasanya ada di soto betawi.Semua sedap menurut selera masing-masing.Tapi yang versi original ini juga tak kalah sedap, walau bumbunya lebih sederhana, ini tiada duanya...ASLInya, soto mie menggunakan cuka aren untuk tambahan rasa segar, itulah kenapa di penjual soto selalu tersedia cuka makan sebagai pengganti cuka aren,, yang akhir-akhir ini juga sering diganti dengan jeruk limo. Juga menggunakan kecap asin yang sekarang sering diganti garam plus msg.Sumber informasi & resep Soto Mie Bogor :Ibrahim Irawan(mamang sy-bukan tukang soto)#cookpadcommunity_bogor

Belajar bikin sotomie...Alhamdulillah jadinya enakkk.Resep : Andinkitchen#PejuangGoldenApron3

Udah lama simpen ini tapi baru sempet dieksekusi.. HeheMemang saya nyari resep soto mie bogor kuah bening gini, soalnya jarang banget yang jual. Disini yang sering ditemui, yang kuah merah. Kalau mau yang bening gini biasanya harus ke Bogor kota. Itu pun bisa makannya pas hari minggu doang habis pulang gereja. Soalnya bapak penjualnya jualan diluar gereja. 😁Pas mba Binti share resep ini, seneng dong langsung cookmark. Walaupun baru bikinnya sekarang 🤪. Simple, seger & yang pasti enak banget.. 👍Oia mba Binti adalah salah satu penulis favorit saya di cookpad. Ide² nya keren, kreatif & kadang di luar nalar saya.. 🤭 Terima kasih ya mba Binti, terus berkarya & menginspirasi ya.. ❤😊Source : @bintisae (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#ResepPenulisFavoritku#ComboCalakan_PenulisFavoritAkuh#CookpadCommunity_Bogor

Selain soto mie Bogor yang berkuah merah, ada juga soto mie Bogor yang berkuah bening.Kalau yang kuah merah berasal dari warga Tionghoa Ciampea dengan warga Sunda kampung Ciaruteun.Sedangkan yang bening berasal dari warga Tionghoa kebon jukut Gg Aut, Bogor Selatan dengan warga Sunda di sekitarnya.Soal bumbu awal bisa dibilang mirip. Hanya saja tidak menggunakan cabai ataupun tomat di tumisannya.Di Bogor ada beberapa penjual soto mie bening yang cukup terkenal. Salah satunya ada di daerah gang Aut dan sekitaran Batutulis.Resep di bawah ini, bumbunya termasuk asli, masih original belum banyak sentuhan. Sehingga kalau penasaran dengan cita rasa klasiknya, inilah dia. Bumbu sederhana dan nggak ribet bukan berarti rasanya jadi sesederhana itu. Justru disitulah kelebihan dan keistimewaannya. Rasanya enaknya bersaing dengan 2 tempat terkenal itu🤭Aslinya soto mie bening diberi sedikit cuka aren agar terasa segar, biasa digantikan dengan cuka makan atau perasan jeruk limo. Pemberian kecap asin (light soy sauce) akan memberi rasa asin gurih yg cukup dan tambaham aroma khas yg enak, saat ini di pedagang soto biasa digantikan dengan sedikit garam dan msg.Di siang yang terik, di sore yang teduh, atau saati hujan geluduk, soto mie kuah bening cocok untuk dinikmati sendirian ataupun rame-rame..#cookpadcommunity_bogorSumber informasi & resep soto mie Bogor:Ibrahim Irawan(Mamang sy - bukan tukang soto)