Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. Bahan Saus :
  3. 2 sdmsaus tomat/pedas
  4. 2 sdmsaus tiram
  5. 1 sdmkecap manis
  6. Bumbu halus :
  7. 6 bijicabe rawit
  8. 4bawang merah
  9. 2bawang putih
  10. Bumbu iris :
  11. 1bawang bombay
  12. 5cabe ijo
  13. 1 cmjahe
  14. Daun serai
  15. Bahan pelengkap :
  16. 1 sdttepung maizena (Larutkan air)
  17. Garam
  18. Gula merah
  19. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk.. kemudian goreng kecoklatan. Tiriskan

  2. 2

    Ulek kasar bumbu halus. Kemudian tumis bersama jahe dan irisan salam sampai harum.

  3. 3

    Masukkan semua saus. Tambahkan garam, gula merah, penyedap rasa. Beri air sedikit. Koreksi rasa sampai pas.

  4. 4

    Masukkan ayam. Masukkan semua bumbu iris. Aduk" sampai tercampur dan bumbu meresap.

  5. 5

    Masukkan tepung maizena. Aduk" sampe saus mengental.

  6. 6

    Ayam Saus Padang siap dinikmati bersama nasi hangat👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Dwi
Intan Dwi @cook_7906888
pada

Komentar

Resep Serupa