Udang sambel pete

Molis Marsal
Molis Marsal @mo_mar
from medan to jakarta

ini resep dari emak ku, kebetulan masak buat temen dan mereka suka (aku tipe yang gak suka ikut takaran berapa siung, sdm dll) masak suka suka aku aj... kalo suka wangi daun jeruk ya aku banyakin itu, suka manis y banyakin gula, so fyi... ini resep amburadul dan suka suka. tapi bahan nya bener.. hehe.. dan tangan aku agak sensi sama cabe.. jadi aku banyakan di blender( meskipun tau cara ngulek)

Udang sambel pete

Bagikan Cooksnap pertama
7 orang berencana membuat resep ini
Molis Marsal
Molis Marsal @mo_mar
from medan to jakarta

ini resep dari emak ku, kebetulan masak buat temen dan mereka suka (aku tipe yang gak suka ikut takaran berapa siung, sdm dll) masak suka suka aku aj... kalo suka wangi daun jeruk ya aku banyakin itu, suka manis y banyakin gula, so fyi... ini resep amburadul dan suka suka. tapi bahan nya bener.. hehe.. dan tangan aku agak sensi sama cabe.. jadi aku banyakan di blender( meskipun tau cara ngulek)
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. udang (kupas sisa ekor, btw bagian tajam yg di ekor aku buang)
  2. pete (aku bela dua takut ada ulat dan remas pake garam, diamkan,kata emak sih ini buat hilangin bau nya)
  3. gula aren (untuk rasa manis)
  4. gula pasir(pake sedikiiiiiiiiiit bgt cuma biar gurih aja)
  5. garem & penyedap rasa (sesuka gue)
  6. daun salam, daun jeruk, daun serai (putihnya)
  7. tomat (buang biji)
  8. minyak goreng
  9. bawang merah
  10. bawang putih(takaran nya 1 : 6 dengan bawang merah)
  11. cabe merah keriting (takaran aku kurang lebih imbangin ma bawang merah)
  12. cabe rawit (kalo mau pedes y banyakin aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, garem, penyedap rasa(aku pake royco ayam, krn tmn gak makan sapi, meh..) blender dengan minyak goreng.

  2. 2

    Lalu tumis bumbu blender tadi, masukin tomat, daun salam, daun jeruk, gula aren, penyedap rasa, gula putih (sesuaikan rasa masing2) sampai wangi terus masukan udang dan pete lalu air dikit biar bumbu gak lengket dan kering aja.

  3. 3

    Udah gitu aja.

  4. 4

    PS : mama sih ajarin saya ditambahin sambel bangkok sedikit, tapi menurut aku gak ditambahin uda cukup
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Molis Marsal
Molis Marsal @mo_mar
pada
from medan to jakarta
hobby masak kalo lagi rajin, biasanya masak aku sesuaiin sama selera ku sndr (aku lbh ke pecinta manis drpd asin)kalo dapur gak hancur bukan aku yg masak (ini uda banyak yg ngomong)aku masak gak pernah pakai takaran, semua sesuai selera, hari ini pengen makan asin aku banyakin aj rasa yg bikin asin, dan semua dimasak pake feeling dan pake hukum kira2 dan agak2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lodeh,tempe,terong,kacang
  2. Sambal kecap kencur
  3. Sambal Beby cumi Asin
  4. Roti Tawar Merah Putih 🇲🇨
  5. Terang bulan super
  1. Bandeng presto goreng
  2. Cireng Nasi Sambal Rujak
  3. Sagu Keju Lumer
  4. Cakalang fufu ala my daddy