Tongseng ayam tanpa santan🥘😋

ois
ois @ois_993
Jakarta

bosen masak ayam d goreng2 mulu... alhasil bikin tongseng ayam... pertama kali bikin tongseng ayam, biasanya mkn tongseng ayam waktu masih kuliah di jogja.. dan skrg bikin sendiri rasanya enakkkkkkkkks😋😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam
  2. 1/4 potongkubis
  3. 1 buahtomat
  4. 3 buahkapulaga
  5. 3 buahcabe kriting iris
  6. 15 buahcabe rawit utuh
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 buahsereh geprek
  10. 2 ruaslengkuas geprek
  11. 1,5 sdmkecap manis
  12. 1 irisjeruk nipis
  13. secukupnyaminyak utk menumis
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyapenyedap rasa ayam
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyataburan bawang goreng
  18. 🍓Bumbu halus dan tumis :
  19. 8 siungbawang merah
  20. 4 siungbawang putih
  21. 3 buahcabe rawit
  22. 1 ruasjahe
  23. 1 ruaskunyit
  24. 1,5 sdtketumbar
  25. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan bersihkan daging ayam

  2. 2

    Uleg bumbu halus

  3. 3

    Geprek sereh dan lengkuas

  4. 4

    Hidupkan kompor, panaskan minyak tumis daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum, setelah itu masukan bumbu halus, tumis sampai harum, setelah harum masukan daging ayam, beri secukupnya air, masukan kapulaga

  5. 5

    Lalu tutup dengan tutup panci biar cepat mateng dan sampai kekentalan kuah yg d inginkan

  6. 6

    Setealah mateng daging ayam, Beri garam, kecap manis, merica, penyedap rasa, irisan cabe, tomat, kol dan 1 irisan jeruk nipis diamkan sebentar sampai kol layu. koreksi rasa

  7. 7
  8. 8

    Sajikam dengan memberi taburan bawang goreng

  9. 9

    Tongseng ayamnya enakkkkkk😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ois
ois @ois_993
pada
Jakarta
👸Cantik itu klo pinter masak👩‍🍳, klo ga pinter masak berarti belum cantik 👸, jd hrs belajar masak terus biar cantik👩‍🍳 😍🤣😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa