Soto Ayam Kampung 🐓🐓 Sederhana

Fitroh Noor Aini
Fitroh Noor Aini @pipiet_85
Banyuwangi

Soto ini satu satunya menu yg cocok buat nyambut keluarga besar. Kalo lagi tanggal tua. Sambil ngirit ngirit lah dikit

Soto Ayam Kampung 🐓🐓 Sederhana

Soto ini satu satunya menu yg cocok buat nyambut keluarga besar. Kalo lagi tanggal tua. Sambil ngirit ngirit lah dikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
10 porsi
  1. 1 ekorayam kampung
  2. Bahan Bumbu Kuah :
  3. 6 buahbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 ruaslengkuas geprek
  9. Serai
  10. Daun jeruk
  11. Daun salam
  12. 2 helaibawang pree
  13. Garam
  14. Gula
  15. Penyedap
  16. Minyak goreng
  17. secukupnyaAir
  18. Toping Soto :
  19. Daging ayam goreng
  20. Bihun / su'un bakso
  21. Bawang goreng
  22. Keripik kentang
  23. Kerupuk udang
  24. Ketang rebus
  25. Telur rebus
  26. Tomat
  27. Seledri
  28. Kol
  29. Tauge
  30. Kecap manis
  31. Lombok
  32. Jeruk nipis
  33. Bahan koya :
  34. 2 siungbawang putih
  35. 3 lembarkerupuk udang
  36. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Didihkan air 2 liter air setelah mendidih masukan bagian tulang ayam, masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, jahe, kunyit. Lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambah potongan bawang pree. Kalo dah wangi masukan ke kuah yg sudah mendidih. incip kalo dah pas sajikan

  2. 2

    Sambal. Cukup lombok dan bawang putih dikukus. Diulek kasih kuah soto. Selesai

  3. 3

    Sajikan bareng topingnya

  4. 4

    Revisi sotonya say. Ini koyanya. Iris tipis dan goreng bawang putih dan kerupuk udang. Dinginkan lalu blender halus. Ini mah yg buat kental kuah sotonya. Makin endeeesss

  5. 5

    Dikasih ceker, sayap, dan kepala juga enak bunda. Selamat mencoba yaa. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitroh Noor Aini
Fitroh Noor Aini @pipiet_85
pada
Banyuwangi
Suka masak ..Sambil belajar perut kenyaang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa