Helado de dulce de leche🍦
Receta verdaderamente exquisita!! Aunque lleve bastante tiempo la preparación vale la pena se los aseguro 👌 le pueden agregar nueces, coco rallado o lo que guste, su toque personal😉
Helado de dulce de leche🍦
Receta verdaderamente exquisita!! Aunque lleve bastante tiempo la preparación vale la pena se los aseguro 👌 le pueden agregar nueces, coco rallado o lo que guste, su toque personal😉
Paso a paso
- 1
Poner al fuego minimo en una olla la leche con la vainilla y 350g de dulce de leche, el resto lo utilizamos después.
- 2
Revolver hasta que este todo bien integrado y sacar del fuego.
- 3
Luego, montamos la nata (batimos la crema) hasta que este bien montada. (4minutos aprox)
- 4
Luego añadimos la nata montada a la preparación anterior con movimientos envolventes.
- 5
Con el dulce de leche que nos quedo le añadimos una cucharadita de agua hirviendo para que se ablande y luego lo volcamos en la preparación anterior. Esto es para que quede trocitos de dulce de leche en el helado :)
- 6
Lo ponemos en un recipiente con tapa y al congelador
- 7
DATO IMPORTANTE: esto es muy necesario para que el helado no cristalize y quede perfecto👌👌:
-durante la primera hora revolver cada 15 minutos
-durante las proximas dos horas revolver cada 30 minutos
- y finalmente dejar en el congelador durante por lo menos 4 horas
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