Una foto de •Brownies con nata•

•Brownies con nata•

Moonlight
Moonlight @cook_7218222
Perú

Un postre magnífico para una fiesta o una barbacoa multitudinaria.

•Brownies con nata•

Un postre magnífico para una fiesta o una barbacoa multitudinaria.

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Ingredientes

1 hora aprox.
6 raciones
  1. 175 gchocolate negro troceado
  2. 175 gbarras de mantequilla con sal para untar
  3. 175 gazúcar moreno
  4. 3huevos batidos
  5. 115 gharina
  6. 1 1/2 cucharaditaslevadura en polvo
  7. Decoración: Helado, sirope de chocolate, pecana picada y cereza

Paso a paso

1 hora aprox.
  1. 1

    Precaliente el horno a 180°C (350°F). Unte con mantequilla un molde cuadrado de 20 cm (8 in) de lado y fórrelo con papel vegetal.

  2. 2

    Para preparar los brownies, derrita el chocolate con la mantequilla en un bol refractario grande encajado en la boca de un cazo con agua hirviendo, sin que llegue a tocarla. Deje que se enfríe por 5 minutos e incorpore el azúcar y los huevos. Tamice la harina y la levadura por encima.

  3. 3

    Vierta la pasta en el molde y cueza el pastel en el horno de 35 a 40 minutos o hasta que haya subido y se note consistente al tacto.

  4. 4

    Déjelo reposar 15 minutos y después desmóldelo en una rejilla metálica para que se enfríe del todo.

  5. 5

    Para servir, corte el pastel en 6 porciones.

  6. 6

    OPCIONAL:Puedes acompañar las porciones con una bola de helado encima, sirope de chocolate, pecanas picadas y una cereza.

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