Muffins/queque de avena y plátanos

María José Bravo
María José Bravo @Maria_jose_cook
Chile

Exquisitos quequitos muy saludables y especiales para la colación de los niños. Quedan muy ricos.

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Ingredientes

15 raciones
  1. 6plátanos maduros
  2. 2huevos
  3. 4 tazasavena
  4. 2 cdtasesencia de vainilla
  5. 2 cdtaspolvos de hornear
  6. 10 gotitasstevia

Paso a paso

  1. 1

    Moler bien los plátanos, hasta que quede como una pasta. Luego agregar los polvos de hornear, las gotitas y la esencia de vainilla (puede ser canela también)

  2. 2

    Comenzar a agregar la avena y revolver, considerando que quede todo bien mezclado

  3. 3

    Agregar los huevos, mezclar y dejar reposando la masa 10 minutos.

  4. 4

    Pasar un poco de mantequilla en los moldes y se vierte mezcla

  5. 5

    15 minutos al horno precalentado y luego se pone gril 10 minutos

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María José Bravo
María José Bravo @Maria_jose_cook
Chile

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