Rindu masakan Ibu (alm). Jadilah pagi - pagi pergi ke pasar untuk mencari bahan. Daan.. jreng jreeeng... Jadilah dendeng ragi..

Pertama kali makan ini waktu SMP, salah satu lauk makan siang disekolah. Ini jadi salah satu menu kesukaan karna emang aku suka sama makanan berbahan dasar kelapa 🤭Setelah lulus SMP lama gak pernah makan si dendeng ragi ini lagi, eh kemarin menu makan siang dikantor suami dendeng ragi. Tanyalah resep sama tukang masaknya dan jadilah masakan ini. Meskipun bentuknya mirip² mendol tapi rasanya lumayanlah buat mengobati rindu makan dendeng ragi 😅#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#Pekan14

Dulu waktu masih nenek masih ada sering banget di buatkan dendeng ragi,buat bekel cucunya kalau sekolah dan kerja dan sekarang rindu sekali dg masakan satu ini..kebetulan suami pengen dibuatin dendeng ragi😊 bismillah ini pengalaman pertama

Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang di lengkapi dengan serundeng kelapa. Cita rasa nya pun semakin menggoda,Yuk bunda,coba dengan resep berikut ini :

Assalamu'alaikum...Masakan khas dari ibu sewaktu kecil kalau mau jalan-jalan pasti bawah bekal nasi dengan lauk dendeng ragi ini. Mengapa memilih hidangan ini, karena memang bisa tahan sampai beberapa hari dan tidak gampang basi.#TiketTheAprontis

Lauk berbahan dasar daging sapi ini rasanya gurih perpaduan rempah2 & balutan kelapa parut.Sudah lama nggak makan dendeng ragi, ehh pas kangen pas mb Dapoer Sriwidi share menu ini, klop deh...segera eksekusi.Di resep asli, bumbu halusnya menggunakan merica,... saya skip & saya tambahkan lengkuas muda & kemiri.Dendeng ragi yang sudah dibalut kelapa sebelum digoreng bisa kita simpan di kulkas.Jadi kita bisa bikin sekalian banyak untuk berbuka puasa sekaligus untuk lauk sahur.Kalau mau bikin dalam porsi besar, jumlah bahan di resep ini digandakan sesuaikan saja dg jumlah anggota keluarga kita di rumah😊Yuk cobain...#AntiRibet#SiapRamadan#cookpadcommunity_Bandung#cookpadcommunity_Banyuwangi

Malem-malem sms nenek saya buat tanya resep dendeng ragi karena tiba2 kangen makanan Jawa Timur. Nenek saya bilang bikinnya ribet, saya nggak bakal telaten. Eh jadi juga looh hahaaha (yang ngulek bumbu sama nggorengnya kan ibu ART, saya bagian ngasih tau bumbu sama ngebentuk aja 😂)

Binggung mau masak apa, ingat dulu pernah disuruh bpk mertua bikin dendeng ragi ini alhamdulillah tidak mengecewaknJadi kangen orng rumah 😊😊😊

Arisan Recook GenkPeDa minggu ini yang dapat mba Yurie Damayanti di Surabaya...Untuk resep kali ini aku bikin Dendeng Ragi, Ada kisah dibalik pemilihan resep ini, Dendeng Ragi adalah makanan kesukaan aku waktu kecil, kalau pulang ke Kampung Almarhumah nenek dari Bapak selalu siapin Dendeng Ragi untuk aku yg susah makan. Waktu beliau meninggal dilanjut oleh Budeh (kakak Bapak) selalu masak Dendeng Ragi buat aku, bahkan smp aku menikah dan Punya anak, beliau masih kirimin Dendeng Ragi ke Jakarta untuk aku, 3 th lalu beliau meninggal, sedih karena aku ga sempat belajar bikin Dendeng Ragi.Alhamdulillah nemu resepnya mba Yurie jadilah aku pilih Dendeng Ragi ini. Belakangan aku sering bikin masakan Traditional untuk aku kenalkan ke anak qu, supaya dia tahu banyak makanan enak kreasi Nusantara. Alhamdulillah anak qu ga susah makan kayak emaknya 🤭.Langsung ikutin step by step nya yuuk 😉#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#practicemakeperfect#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_YurieDamayanti#OlahanDaging#DendengRagi#olahanDagingKelapaResource : Yurie Damayanti

Ceritanya besuk mau santai bareng temen .ada yang regues dendeng ragi tu.

Dulu waktu kecil suka sekali ngliat embah bikin dendeng ragi rasanya enak, klw gak bikin embah suka beli di warung liem, emng bikin dendeng ragi itu lama ngoseng kelapanya tp klw udh jd puas bnget sm hasilnya. #berburucelemekemas. #resolusi2019

Dendeng ragi ini jadi salah satu makanan favorit jaman masih SD dulu. Hampir tiap pagi selalu sarapan dendeng ragi plus ketan. Mengingat pembuatannya yg lumayan menguras tenaga untuk mengaduk,jadi emak masak lumayan banyak... Selama dimasak dlm wkt yg lama,dendeng ragi bisa disimpan utk wkt yg lama (disimpan dlm toples kedap udara,dan gunakan sendok bersih utk mengambilnya) #SiapRamadan