Buñuelos de coliflor rallada
majose1957 @cook_majose1957
Cómo hacemos que los pequeños coman algunos vegetales sin que se quejen. Esta es una manera rápida y rica. Salen 24 grandes
Buñuelos de coliflor rallada
Cómo hacemos que los pequeños coman algunos vegetales sin que se quejen. Esta es una manera rápida y rica. Salen 24 grandes
Paso a paso
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Primero preparamos la mezcla para buñuelos, harina huevo, sal y pimienta y si nos gusta ajo en polvo y orégano o comino o nuez moscada dejamos descansar y la leche que nos permita tener una crema espesa
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Con un rayador mediano rallamos todo el coliflor crudo (o podemos hacerlos de Brócoli también rallado) crudo. Así conserva todos los nutrientes
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Lo agregamos a la mezcla anterior
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Y los freímos en aceite caliente pero no hirviendo así se cocina la harina
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Cuando están dotados los sacamos y escurrimos bien
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Espero te guste y tu comentario.
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Con esta receta. También podés hacerlos de espinaca picada cruda y son una genialidad
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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