Semur jengkol

Dapoer Mommy
Dapoer Mommy @Dapoermommy_85
Jakarta Selatan

Hari ini menunya semur jengkol dah dari sebulan lalu ngidam ini tp baru sempet bikin sekarang..... Endeeezzz bingiiittt.......

Semur jengkol

9 orang berencana membuat resep ini

Hari ini menunya semur jengkol dah dari sebulan lalu ngidam ini tp baru sempet bikin sekarang..... Endeeezzz bingiiittt.......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua
  2. Secukupnyakecap bango
  3. Bumbu :
  4. 15 butirbawang merah besar
  5. 8 butirbawang putih
  6. 2 cmjahe
  7. 4 butirkemiri
  8. 4 butirkapulaga
  9. 5 cmkembang biji pala
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtbiji pala bubuk
  12. 1/2 sdtjinten
  13. 1/2 sdtkencur bubuk
  14. 5 cmlengkuas digeprek
  15. 1 batangsere digeprek
  16. 4 lembardaun salam
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaPenyedap
  19. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan seujung jari kapur sirih supaya cepet empuk dan ga bau ya bunda.... Setelah matang geprek sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum jgn lupa bumbu yg digeprek ditumis juga

  3. 3

    Setelah bumbu halus masukan jengkol dan kecap aduk aduk trus tambahin 500 ml air putih

  4. 4

    Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kental

  5. 5

    Dan semur siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mommy
Dapoer Mommy @Dapoermommy_85
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa