Cơm rang dưa bò
Món đơn giản nhưng chế biến khéo léo sẽ cho bạn vị ngon khác biệt :)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dưa muối rửa sạch, vắt nước rồi thái miếng nhỏ tầm 1 đốt ngón tay cái. Cho chảo lên bếp phi hành mỡ rồi cho dưa vào xào với chút bột ngọt tới khi dưa săn lại thì bỏ ra.
- 2
Thịt bò cũng thái mỏng và cắt thành từng miếng to như đốt ngón tay cái. Ướp bò với: chút hành tỏi băm nhỏ, 1tcf bột ngọt, 1 thìa dầu hào và 1 tcf xì dầu nhạt. Tiếp đó phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào. Thịt bò xào nhanh tay đến khi các miếng thịt vừa hết màu đỏ thì cho dưa vào xào cùng thật nhanh và bỏ ra.
- 3
- 4
Tiếp theo, lấy một cái chảo đặt lên bếp đun với 2 thìa dầu màu điều (dầu ăn chưng với hạt điều cho thôi màu đỏ của điều) và cho hành khô vào phi thơm. Tiếp tục cho cơm vào rang, màu điều sẽ làm cho cơm có màu vàng đẹp mắt hơn. Cho 1/2 tcf bột canh, 1 tcf bột ngọt vào cơm và rang đến khi cơm se lại.
- 5
Tiếp tục cho dưa xào thịt bò vào cơm đảo đều và tắt bếp. Đập một quả trứng vào chảo cơm khuấy đều cho trứng thấm hết vào cơm rồi bật bếp đun tiếp 2-3 phút nữa cho trứng chín. Tắt bếp bày ra đĩa ăn. Cơm rang có thể ăn kèm với dưa góp và chút tương ớt rất ngon. Chúc các bạn thành công!
- 6
Yêu cầu thành phẩm:
Cơm vàng bóng thơm mùi hành, ngậy nhưng không ngấy, thịt bò chín tới. - 7
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Cơm rang dưa bò Cơm rang dưa bò
Một cách để xử lý cơm nguội hoàn hảo! Thật luôn ấy cả nhà! Ngon bá cháy con bọ chét luôn nè!Nhắn "bé Mai" thử làm món này cho chồng nhen! Mai ảnh lại đòi ăn cơm nguội tiếp.😂#matmabep#bepvang
-
Cơm trứng cho bé Cơm trứng cho bé
Trẻ con thích ăn trứng, vì nó mềm, dễ nhai. Mẹ cũng thích cho bé ăn trứng vì nó đủ chất, lại dễ chế biến. Lần này mình làm trứng tráng đơn giản thôi, sau đó cuộn khéo léo cơm ở bên trong để tạo hình chú gà trống.
-
-
Cơm chiên trứng Cơm chiên trứng
Món cơm chiên là một món đơn giản nhưng lại rất dễ “gây nghiện”. Chỉ cần ta khéo léo nêm nếm một tí là có thể “hớp hồn” người thưởng thức.Hãy thử bắt tay với món cơm quen thuộc này bằng một chút thay đổi ở công thức chế biến nha!
-
Gà kho gừng chuẩn vị Bắc Gà kho gừng chuẩn vị Bắc
Vào những ngày mưa mát trời thì mình nghĩ ngay tới món ăn quen thuộc này!Đây là món ăn đơn giản mà hầu như gia đình người Việt nào cũng thường làm! Tuỳ thuộc vào khẩu vị mỗi vùng miền mà bạn chế biến sao cho hợp với khẩu vị nhà bạn! Làm kiểu này thì thịt gà mềm, béo, thơm vị gừng và lá chanh! Đặc biệt ngon khi bạn rưới phần nước sốt gà, ăn kèm cơm trắng, rau luộc!#bepvang
-
-
Cơm rang kimchi Cơm rang kimchi
Món ăn đơn giản dễ làm ^^Nếu không có thịt bò, có thể thay bằng thịt lợn băm ( tuỳ khẩu vị)
-
Cơm Rang Dưa Bò Cơm Rang Dưa Bò
Mùa mưa lạnh ăn cơm rang nóng hổi hợp ghê. Lúc nào mình cũng có sẵn dưa chua mẹ muối và thịt bò ướp sẵn, chia phần cấp đông. Hôm nào thích thì nấu nhiều cơm để tủ mát hôm sau có món cơm rang dưa ngon và gọn!
-
Cơm rang kim chi!!! Cơm rang kim chi!!!
Nếu bạn đang suy nghĩ về những bát cơm thừa hôm qua, nếu bỏ đi thì phí mà ăn lại thì khó nuốt được, hãy thử cách này coi hiệu quả không nhé!Món "cơm rang kim chi " này sẽ đem lại cho bạn một món ăn đầy dinh dưỡng và nhanh gọn!
-
Cơm rang gà Cơm rang gà
Ngày tết sẽ có nhiều nguyên liệu tồn đọng trong tủ lạnh như thịt gà luộc, cơm nguội, nếu chế biến hấp, rang lại thịt sẽ không ngon, bỏ đi thì lãng phí . Hãy làm món cơm rang gà.
-
Cơm rang trứng đậu Cơm rang trứng đậu
Nhung thích trứng :)) #5hthu5Một món mà bạn chỉ cần những nguyên liệu rất đơn giản, không mất quá nhiều công đoạn chế biếnNhưng thật sự t rất thích ăn cơm rang ấy cùng t làm món cơm rang hôm nay nhé!
-
Cơm ruốc trứng chiên Cơm ruốc trứng chiên
Ăn trứng vào buổi sáng rất tốt đấy.Nhưng việc chế biến cũng không tốn nhiều thời gian, các bạn nên làm món trứng chiên sữa thơm ngon, dậy mùi sữa, đảm báo sẽ mê.
Bình luận (12)