Tortilla de berenjena y setas

Tita
Tita @Tita_85
A Coruña
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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Hacer a la plancha la berenjena en rodajas y las setas escogidas, en este caso gírgolas. Echar una gota de aceite y una pizca de sal.

  2. 2

    Batir los huevos y mezclar con lo anterior.

  3. 3

    Hacer la tortilla en la sartén como de costumbre. Servir recién hecha.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tita @Tita_85
A Coruña
Me gusta cocinar porque me ENCANTA comer!!
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