Tortilla de setas y berenjena

Una rica manera de comer verduras. Espero que os guste.

He hecho las patatas y la berenjena al vapor, para que sea más sana.

Sigo realizando tortillas grandes, las gallinas de casa están muy trabajadoras y al final pondremos huevos la mujer y yo, de comer tantos huevos como comemos, además no nos aburren.

La clásica tortilla de patata con un toque distinto

Me encanta la berenjena, es una de las verduras que podemos preparar de infinidad de maneras, es muy versátil, en éste caso la he puesto en tortilla, la tenía hace un par de días en el frigorífico y no se me ocurría como hacerla, al fin me he decidido por la tortilla y me ha quedado muy rica.Como guarnición me he decidido por un panecillo tostado por persona cubierto con mermelada de tomate, riquísimo !!!, el contraste del dulce de la mermelada con el sabor de la berenjena, fuerte y un poco picante, ideal !!!, lo recomiendo.

Una rica tortilla con puerros y setas variadas, una combinación muy buena para comer tanto fría como caliente.

Tortilla muy rica, con dos ingredientes esenciales para una vida saludableMe sobró media berenjena y como hace días que no comía tortilla he hecho esta, aprovechando que tenía también espinacas frescas. Ideal para la cena, acompañada de una ensalada o sopa

Tenia media berenjena y champiñones salteados que me han sobrado almediodia, así que he hecho esta tortilla, que ha quedado muy buena.

El otro día hice setas al ajillo y sobraron unas poquitas y se me ha ocurrido hacer una tortilla.

Me gusta mucho hacer mezclas en las tortillas que preparo.La de acelgas está muy rica y jugosa pero he probado a unirlas con setas de cardo en esta tortilla y a mis Franciscos les ha parecido deliciosa.!Son las satisfacciones que nos procura el amor por la cocina y el deseo siempre de agradar a nuestra familia con nuestros platos, aunque sean tan sencillos como esta tortilla!

Una tortilla para cenar.#weekendreto #delantaldorado

Para los amantes de las tortillas!!! RECETA RÁPIDA Y DELICIOSA

#weekendreto. Es mi cena de domingo. Con un poquito de pan 😁. Es muy sabrosa. Hace 30 años que todo el proceso lo realizaba en la sartén . Actualmente el microondas me reduce tiempo.Es otra forma de cocinar 🍆 ☺

La berenjena es originaria de las zonas asiáticas, se cultiva desde muy antiguo en la India, Birmania y China, hacia el año 1.200 ya se cultivaba en Egipto, desde donde fue introducida en la Edad Media, a través de la Península Ibérica y Turquía, a los países de la cuenca Mediterránea y el resto de Europa, fue en el siglo XVII cuando se introdujo en la alimentación, tras ser utilizada en medicina para combatir inflamaciones cutáneas y quemaduras.Los latinos la llamaron "mala insana" porque, según ellos, la berenjena alteraba al hombre y, le predisponía a la lujuria, por eso fue también conocida como amoris poma.España fue el primer país occidental en hacer uso culinario de la berenjena, fueron traídas por los árabes, y hay constancia de su cultivo en las huertas levantinas y andaluzas en la alta Edad Media.Baltasar del Alcázar, poeta festivo sevillano del siglo XVI, el famoso autor de La cena jocosa, escribe en alusión a la berenjena en almodrote:“Tres cosas me tienen preso de amores el corazón: la bella Inés, el jamón y berenjenas con queso”, no sorprende que el refranero diga: “Berenjenas con queso, saben a beso”.

La comí en el hotel en donde trabajo , hecha por los cracks Marc y David.No me salió exactamente igual , pero se parece ...

¡El mundo de las tortillas es fascinante! Y es que, basta con tener a mano tres o cuatro huevos, para que la mayoría de cosas que tengamos en nevera y/o despensa sean susceptibles de acabar siendo una deliciosa tortilla. Por si fuera poco, las tortillas son perfectas para llevar, se pueden comer frías o calientes, en bocadillo, con salsa o con verduras, etc.Hoy me he animado a preparar una sencilla, jugosisima y deliciosa tortilla de de berenjenas.Espero que os guste.

Cada dia que pongo tortilla me gusta intercambiar ingredientes y probar sabores nuevos.Esta de hoy ha resultado muy rica, en mi opinión, aunque hasta que no la hemos probado no me he quedado tranquila. Aqui os la dejo por si os animáis a hacerla.

#tescomaUna sencilla receta, fácil y saludable.

#alexa #CookpadCocinaConAlexa #tortilla #calabacin #berenjena

Me quedaban unos 100 gramos de acelgas de bolsa y junto con unas setas, pimiento rojo y cebolla, he hecho esta tortilla,. Ha quedado muy buena, con una ensalada es ideal para la cena.

Tortilla de berejena y calabacines al estilo de anita, con cebolla rehogada, muy rica.

Deliciosa y sencilla tortilla francesa con picadillo de setas y queso rallado.

Me apetecía comer tortilla y me apetecía comer Berenjena, buena combinación me pareció, cuando la ví en la zona de verduras con ese brillo especial que invitaba a secuestrarla, me miraba de esa forma directa que me invitaba a llevarla conmigo y yo que soy obediente y un tío fácil, no me pude resistir, así lo hice, me la llevé conmigoPreparé una tortilla con todo el cariño del mundo y con más cuidado la degusté, fueron sensaciones impresionantes difíciles de explicar, yo creo que debierais realizar la receta y me comprenderéis.