Spaghetti a la boloñesa
Carmen Palomino @Carmen
De hecho la mayoría de mis recetas las preparo sin grasa, solo con lo que contienen las carnes
Spaghetti a la boloñesa
De hecho la mayoría de mis recetas las preparo sin grasa, solo con lo que contienen las carnes
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir suficiente agua con un poco de sal, ya que hirvió Ponemos el Spaghetti, lo parto en 3, esto es a su gusto
- 2
Ya que se cocinó que esté bien hidratado lo retiramos del fuego y escurrimos, luego le ponemos agua fría para enjuagarlo, volvemos a escurrir, reservamos que quede tapado
- 3
Licuamos los tomates con la cebolla, harina, ajo, especias y caldo de pollo, con 1/2 litro de agua
- 4
La carne molida la ponemos en una cacerola a que se cocine con su propio jugo, moviéndola a que se separe, tapamos dejamos unos 10 minutos o que vean que ya cambio de color completamente, agregamos los champiñones y la mezcla del tomate, dejamos hervir a que se Salomé bien el tomate
- 5
Servimos en un plato el spaghetti y encima colocamos la carne con su jugo de tomate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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