Pancakes senza glutine

Giulia Bettonte
Giulia Bettonte @cook_12316238

I pancakes ti salvano sempre quando hai voglia di una colazione diversa dai soliti biscotti o pane e marmellata... Facili e veloci!

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I pancakes ti salvano sempre quando hai voglia di una colazione diversa dai soliti biscotti o pane e marmellata... Facili e veloci!

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Ingredienti

  1. 50 grfarina mix senza glutine (io Mix B Schar)
  2. 1 cucchiaiobicarbonato
  3. 1 pizzicosale
  4. 1/2 cucchiaiozucchero
  5. 1uovo
  6. 1 bicchierelatte
  7. Olio evo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sbattere l'uovo, aggiungere poi lo zucchero.

  2. 2

    A parte mescolare con una frusta farina, sale e latte. Aggiungere poi il bicarbonato.

  3. 3

    Scaldare un po' di olio in una piccola padella, versare un mestolo del composto quando il padellino è ben caldo. Quando inizierà a formarsi delle bolle, aspettare qualche minuti e girare il composto (si staccherà facilmente dalla padella). Aspettare qualche altro minuto e il pancake è pronto. Guarnire a piacere con frutta, sciroppo d'acero, marmellata...

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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