Bánh tiêu

Minh Chau Lê thị
Minh Chau Lê thị @minhchaulethi
Deutschland (Đức )

Hồi nhỏ mình rất thích món bánh tiêu ước ao muốn được học để làm bánh tiêu cho cả nhà cùng ăn. Bây giờ thì ước mơ đã thành hiện thực rồi ! Vui quá 😍Bắt tay vào làm nha❤️❤️

Bánh tiêu

Hồi nhỏ mình rất thích món bánh tiêu ước ao muốn được học để làm bánh tiêu cho cả nhà cùng ăn. Bây giờ thì ước mơ đã thành hiện thực rồi ! Vui quá 😍Bắt tay vào làm nha❤️❤️

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 450 grbột mì có12% protein
  2. 50 grbột mì thường
  3. 300 grsữa tươi không đường
  4. 25 grdầu ăn
  5. 110 grđường mía(đường vàng)
  6. 3 grmuối
  7. 2 góivanil đường
  8. 7 grmen nâu
  9. 10 grbột nổi
  10. 100 grmè trắng

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sữa hâm ấm trong lò vi sóng.

  2. 2

    Trộn tất cả nguyên liệu ở trên trừ sữa và dầu ăn

  3. 3

    Cho sữa ấm và dầu ăn vào thau bột(2) trên cho vào máy nhồi đến khi bột không còn dính dưới đít thau là được

  4. 4

    Lấy thau khác thoa dầu xung quanh, thoa dầu vào tay nặn cục bột cho tròn cho vào thau đậy folie kín cho vào lò nướng(không bật lò) bên cạnh để 1 ca nước sôi ủ bột đến khi bột nở gấp đôi là được

  5. 5

    Lấy bột ra nhồi sơ cho thoát hết khí, lúc đó ta sẽ thấy những bong bóng nhỏ nằm trong bột là bột rất đạt

  6. 6

    Chia bột thành những viên to nhỏ tuỳ ý thích rồi lăn qua mè, cán mỏng thả vào chảo dầu lật qua lại nhiều lần đến khi bột nở tròn như trái banh vàng đều 2 mặt.!

  7. 7

    Nhiệt đọ dầu khi ta lấy chiếc đủa nhúng vào dầu thấy đầu đủa có những bong bóng xung quanh là dầu đạt độ nóng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Minh Chau Lê thị
Minh Chau Lê thị @minhchaulethi
vào
Deutschland (Đức )

Bình luận

Hieu Dao
Hieu Dao @cook_24610431
Sao mình làm mà chiên bánh ko nở bung bạn nhỉ. hậu bánh lại hơi đắng đắng. Làm 3 lần đều thế. Mình mua bột mì đa dụng đóng bịch 0.5kg bán ở tạp hóa. Mình nhào bột tầm 5 phút chứ ko đến 10 phút. Dầu cũng ko nhiều lắm có phải sai ko nhỉ?

Các Món Tương Tự