Sopa de fideos Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Fácil y nutritiva

Sopa de fideos Sonorense

Fácil y nutritiva

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 paquetePasta de fideo
  2. 2 litrosFumet de Pollo 0 Caldo de Pollo (ver receta)
  3. Crema
  4. Agrégale la verdura que tengas en el refrigerador
  5. Sal
  6. Sino cuentas con Fume de Pollo
  7. 2Lts de Agua
  8. 2 Cubosconsomé de pollo con Tomate

Paso a paso

  1. 1

    Freír la pasta en aceite de Olivo

  2. 2

    Hasta que dore ligeramente

  3. 3

    Agregar agua y los cubos de consomé, dejar hervir por 10 min hasta que la pasta se expanda

  4. 4

    Dejar a fuego lento hasta servir verificar Sal

  5. 5

    Agrega verdura cocida al vapor o en el mismo caldo, si lo prefieres agrega una cucharada de crema fresca

  6. 6

    Buen provecho 👨🏼‍🍳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
Hermosillo Sonora
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Esas sopas caseras enamoran a todos y les hace recordar la infancia! No la he hecho con aceite de oliva, seguro le da un toque muy especial... hay que probar!

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