Pionono de berenjenas

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Las berenjenas son aliadas en la cocina para la preparación de platos dulces o salados. Es un desafío ..... preparen platos con miel, nueces, almendras y además ricas mermeladas y las exóticas berenjenas en almíbar
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Pionono de berenjenas

Las berenjenas son aliadas en la cocina para la preparación de platos dulces o salados. Es un desafío ..... preparen platos con miel, nueces, almendras y además ricas mermeladas y las exóticas berenjenas en almíbar
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Ingredientes

4 raciones
  1. 3berenjenas grandes cortadas en láminas finitas
  2. Salsa de tomate
  3. 150 gramosjamón cocido
  4. 250 gramosqueso mozarella o cremoso
  5. Sal, pimienta y adobo a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén como aceite vegetal grillas las berenjenas. Colocar cada rebanada de berenjena en papel manteca o film formando un rectángulo, salpimentar. Colocar por encima la salsa, el jamón y luego la mozarella

  2. 2

    Arrollar con la ayuda del papel o film. En una fuente para colocar el piononoy cubrir con salsa y trozos de mozarella. Llevar a horno moderado para gratinar y esparcir adobo por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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